こんにちは！ レストラン平野です。 本日も蓼科は晴れ、 プライベートガーデンでは わんちゃんを連れてお散歩をしているお客様も多く まさにお散歩日和でした♪ 蓼科東急リゾートには わんちゃんとお泊りいただける “コテージ”もございます。 ぜひご家族の皆様でお越しください！

アロマトークオリジナル商品の『タイスーツ』は、フリーサイズでゆったりとし たデザイン。重ね着してもスッキリとしたシルエットを保てます。 （トップス を変えれば、巻きスカートとして使えます）丈が短めのトップスと巻きスカート の組み合わせで足長効果抜群です。着物をリメイクしたも の、ツヤのある素材 を使用したものなどバリエーションが豊富ですので素材を選んでお部屋着、結婚 式にもおススメいたします！ ○タイスーツ上下セット（フリーサイズ）　￥９，４５０

ブログをご覧の皆様こんにちは。売店担当の…ではなく、売店担当だった松岡です。 4月も半ばにさしかかり、春のポカポカ陽気ただよう有馬からオススメ商品のご案内でございます。今回ご紹介させていただくのは、京都のワイナリー『丹波ワイン』の美人4姉妹です。 まずは向って左から長女の「にごり梅わいん」　 辛口　500ml　￥950- 梅の果肉をワイン中に濾過せず残すことにより、アルコールと梅の天然成分がうまく溶け込み、一層まろやかな味わいのある梅ワインに仕上げております。 そして次女の「梅わいん」　 辛口　500ml　￥1150- 原料の「梅」に徹底してこだわり、厳選された京都青谷産の梅を100％使用した梅ワイン。他のワインにない上品さと存在感のある風味が特徴。 次に三女の「柚子にごり梅わいん」　 甘口　500ml　￥1150- 梅わいんをベースに京都瑞穂の生柚子を使用した柚子にごり梅ワインです。程よい甘味がアペリティフや食前酒に最適です。 最後に四女の「はるの梅わいん」　 甘口　500ml　￥840- 和歌山県産南高梅をワイン酵母で発酵し醸造しました。杏のような香りと爽やかな酸味が特徴で、口当たりの良い爽快感溢れる梅ワインです。 どの子も顔良し性格良し、オシャレで気遣いの出来る可愛い子ちゃん達です。有馬へお越し際は是非売店へお立ち寄りくださいませ。

フロント担当　大西です。 昨晩からの雨は止み少し霧がかかっている蓼科です。 朝8時の気温は8度ですが、雨が降ったせいか肌寒く感じます。 午後からはお天気が回復しそうですが、蓼科にお出掛けの 際は羽織物やストールなどをお持ちいただくとよろしいかと 思います。連日の桜情報が続いておりますブログですが、 ホテル周辺は標高が高い為かもう少し時間がかかりそうです。 今の時期でしたら諏訪湖や高島城の桜をご覧になってから お出掛けいただくのがおすすめです。 さて、今日の写真は私が大好きな場所：八ヶ岳農業実践大学校 からの八ヶ岳です。写真左側に大きく見えるのが阿弥陀岳です。 この場所から見る八ヶ岳が本当に美しく、またこの場所までの 道すがら（エコーライン）が「高原らしさ」を満喫できるので 1年通してよく出かける場所です。 春になったばかりで芝生がまだ薄い緑ですが、ゴールデンウィ ーク頃にはきれいな緑の芝と残雪の八ヶ岳が素晴らしいと思い ます。 農業実践大学と名前があるように酪農や農作物のお勉強をする 学校ですので、牛や馬、羊、ヤギなどの動物がおり、近くで見 ることもできます。羊とヤギ用に餌を購入できる自動販売機が あり、小さなお子様も楽しめそうです。 また学生が作ったお野菜やお花も直売所で購入でき、夏はその 売店でアイスクリームを買って山を見ながらのんびり食べる、、、 なんていうのもおススメです。 ホテルからは車で約15分です。 八ヶ岳中央農業実践大学校 0266-74-2111 http://www.yatsunou.jp/

大多喜町にあるベジタブルガーデン。 ハーブや野菜など約４００種類を栽培・収穫し、またそれをハーブティーや アロマオイル、お菓子などに加工してショップで販売しています。 今年度の「趣味を楽しむヨカデミー」は、ベジタブルガーデンに行き、ハーブを 直接見て、触れたりしながら、ハーブを生活に取り入れる講座を開催いたします。 １回目は「みつろうクリームとエアフレッシュナー作り」 「みつろう（蜜蝋）」とはミツバチが巣を作るときに出す天然のワックスです。 保湿・柔軟・殺菌作用があり、植物性のオイルや精油を加えることで 安全で効果的なクリームになります。 髪の乾燥や肌荒れなどにも使える万能クリーム。 それと合わせて、エアーフレッシュナーも作ります。 お好きなアロマオイルを使って、香りでお部屋や車内などを快適な空間に変えていきます。 体験後は、ガーデン内の開放的なレストランでハーブを使った美味しいランチを楽しみます♪ 新緑の美しい５月のベジタブルガーデン。 もちろんホテルから現地までは無料送迎いたします。 帰路には、道の駅　たけゆらの里おおたきへお寄りしますので 新鮮野菜や大多喜特産品などをお土産にお買い求めできますよ♪ ぜひ楽しくハーブの活用を学んでみませんか？ ◆自然からの贈り物～ハーブの手作り体験 　○日程　　　　５月１５日（水）　ホテル１０：００出発～１４：００帰着 　○参加費　　　３，２００円（講習費・材料費・ランチ代・ハーブティー・お土産付） 　○場所　　　　ハーブアイランド　ベジタブルガーデン 　○募集人員　　８名様　　※４名未満の場合中止 　○締切　　　　５月８日（水）　※定員になり次第終了 　 ベジタブルガーデンのホームページはこちら 　 　

皆さま、こんにちは＾＾ 新しい年度が始まり、数日が過ぎました。 この4月から新しい環境に飛び込んだという方も いらっしゃると思います。 もう、慣れましたでしょうか＾＾？ 当館でも、他施設から異動してくる者がいたり 新入社員が入ったりと 今まではとは、また違った雰囲気で 同じ場所なのに 少し新鮮な感じがします＾＾ また、新入社員の緊張した様子に、私まで緊張してしまいますが 良いお手本となれるよう 毎日、奮闘しております！！ さて、先日 休館日中に 集合写真を撮りました☆ 全員ではないのですが、 2013年度も 心新たに頑張ります！！ という気持ちを込めて 皆さまにも、お披露目させていただきます＾＾ 皆さまの軽井沢でのご滞在が、素敵なものとなりますよう スタッフ一同、精一杯頑張ります！！ 今年度も、東急ハーヴェストクラブ旧軽井沢を どうぞよろしくお願いいたします。 皆さまにお会いできますのを 楽しみにしております☆

こんにちは。フロント関です。 本日はタイトルの通りタケノコ狩りイベントを行いました。 今日は天気も良く暖かかったので最高のイベント日和になり、参加人数は11名様お集まり頂き誠に有難う御座いました。 まず、タケノコ狩りを行う場所は「平沢たけのこ村」です。 日曜日だったので、到着した時には、すでに観光バスが2台も止まっておりびっくりです！！ タケノコが残っているかなぁと心配しましたが、そんな事はありませんでした！！ 参加されたお客様は、タケノコを2ＫＧずつしっかり掘っておりましたが、肝心のタケノコの写真を撮っていませんでした。すみません（＞　＜） そして本日の昼食は炉端焼きです。 今が旬のタケノコ料理や魚貝類などを囲炉裏でじっくり焼いて新鮮な食材を食しました。 ちょっとみなさん量が多かったそうですが、美味しかったとおっしゃっておりました。 4/18（木）21（日）24（水）とタケノコ狩りイベントを企画しておりますのでご都合の合う方は参加お待ちしております。

おはようございます。フロント稲田です。 本日も朝から晴れ間が広がり、日曜日の休日には良い行楽日和となっております。 昨日、高島城（高島公園）へ行ってきました。 桜は今、７分咲き～で、園内は多くのお花見客で賑わっていました。 また、帰りには上川沿いのスイセンを見てきました。 スイセンの黄色と桜のピンク、青い空のコントラストがとても綺麗で、絵葉書になりそうな風景が広がっています。暖かな陽気とのどかな風景に癒されました。 ホテル　→高島城　→上川スイセン　→諏訪ＩＣ　がオススメコースです。 是非、蓼科にお越しの際は足を運んでみてはいかがでしょうか。

こんにちは！ 朝晩は冷え込みますが、日中はだいぶあたたかくなってきた 斑尾です。 さて、信州の名物といえば「おやき」ですよね♪ 切干大根、かぼちゃ、野沢菜、あんこ・・・ みなさまはどれがお好きでしょうか。 私事ですが、先日休みの日におやきを作ってみました。 このおやき作り、とっても奥深くて！ 強力粉・薄力粉・水の割合が少し違うだけで、 全然違った食感のおやきができるんです！！ また、地域によっても作り方や味など様々です。 蒸してから焼いたり、 焼いてから蒸したり、 蒸すだけだったり、 焼くだけだったり。 ただ、おやきの凄いところは ご飯に合うものなら中身に何を入れても大体合うところです。 野沢菜や切干大根のようなしょっぱい系のものから あんこなどの甘い系のものまで 万能に対応できちゃいます★ 日持ちするので保存食にもなる優秀さ！ 本来であれば、ここでレシピを紹介したいところなのですが、 まだまだ皆様にご紹介できるほどの完成度ではないので、 今後「究極のおやき」が作れるように練習したいと思います★ その時は皆様にご紹介しますね♪ ちなみに今回私が作ったおやきは ●切干大根のおやき（定番♪） ●京漬物（野沢菜がイケるならどんな漬物でもイケるのでは！？という試み） ●変わり種ベーコンエッグ・舞茸のしょうゆチーズおやき の3種類。 気になるお味は・・・ 全部美味しかったですよ～＾＾ 切干大根は間違いないですね。 京漬物も意外と美味しかったです。 チーズを入れるとピザやグラタンのような感覚になります！ 次回はかぼちゃに挑戦したいと思いまーす＾＾ 生地は、強力粉・薄力粉・水の割合が命！と作ってて思いました。 強力粉が多すぎると硬くなっちゃいます。 水が多すぎると生地が手にくっついて、具を包むのが難しいようです。 また、強力粉の代わりに、そば粉や米粉を使っても美味しいみたいです。 粉と水を調合して、こねこねして、寝かせて。 包んで、焼いて、蒸すだけ♪ とっても簡単！！！ ごま油をひいたフライパンに入れた瞬間の 香ばしい匂いがたまりません。 まだまだ修行が足りませんが、もう少し「究極のおやき研究」をしたいと思います。 みなさまも信州の味をご家庭でも楽しんでいただけたら嬉しいです♪ 自分だけの究極のおやき、ぜひ作ってみて下さいね（´ω｀*）

皆様はじめまして！ 私平成25年4月に入社いたしました新入社員の高取　霞と申します。 4月2日から6日間の研修を経て、蓼科本館のフロント業務を担当させていただいております。 業務についてまだ3日目でとにかく覚えることがたくさんで日々努力の毎日です。 皆様に笑顔と満足をご提供できるようがんばります！！ 写真は蓼科本館から見える八ヶ岳を背景にとった写真と私です。 これから新緑の季節となり、さらに見頃を迎えますのでぜひ足をお運びくださいませ。 そして皆様とたくさんお話をさせていただき、私の顔と名前を覚えていただけることを目標に努力していきます。 よろしくお願いいたします。