こんにちは、ラコルタの小澤です。 　きょうは、二十四節気の一つ「小雪」。 暦の上では、雪も降り始め本格的な冬を迎える頃ですが、 きょうは暖かい穏やかな一日となりそうです♪ 　さて今日は、先週日曜日に行われたブライダルフェアの様子をアップ致します。 　フェア当日は秋晴れのポカポカ陽気となり、ブライダルフェアに 最適の一日でした。 　フェアは、蓼科東急リゾートホテルのガーデンに有る 『チャペル ルシア』で模擬挙式 ・ レストラン『フレグラント』では、 婚礼試食会も行われ賑わいをみせておりました。 　ラコルタでは、当日さながらにカラーコーディネートされ ゲストテーブルも華やかに飾られました。 　スタッフもいつもと違った雰囲気で、とても新鮮な気持ちになりました♪ 　今回は、フラワーデザイナー『Ｃ２３』によるご相談コーナーや 会場コーディネート『ベストカラー』によるカラー診断等も行われました。 　午後からは、試食を終えたゲストがお越しになり、開放感ある会場と ラコルタから望む八ヶ岳に感動されておりました。 　今年も新緑の季節から、紅葉まで様々なスタイルで４組の披露宴が 開催されました☆ 　ラコルタでは、四季折々が魅せる八ヶ岳連峰の眺望 シェフ渾身の本格イタリアンコースからカジュアルなビュッフェスタイル 会員制ホテルならではの、アットホームなサービスがお二人の大切な ゲストを心からのおもてなし致します☆ 　自然豊かな蓼科高原ウェディングにご興味をお持ちの方は、是非 一度お問合せ下さい☆ 　◆ご予約・お問い合わせ 　蓼科東急リゾート　ブライダル ０２６６－６９－３１０７（ブライダル直通） ＨＰ　http://www.tateshina-tokyuresort.jp/wedding/index.html 　 　 　 　 　

こんにちは。フロント米良です。 １１月も残すところあと数日ですね。 そろそろクリスマスの予定を立て始めたり、 どこに行こうか悩んでいる方も多いと思います。 そこで今回は鴨川市の内浦湾で行われる クリスマスイベントをご案内します。 ところで、花火といえば・・・・ 夏を連想されるかと思いますが 今年のクリスマスは内浦湾で打ち上げ花火を見れますよ☆ 打ち上げは１２月２４日（火）のみですが、 約４００発の花火が冬の夜空に打ち上がります。 ※雨天の場合は２６日まで順延になります。 時間は２０時～２０時２０分です。 また、他にも内浦湾の砂浜に 約２０００個のキャンドルが灯される 「渚のキャンドル」のイベントも行われます。 １２月２３日（祝）２４日（火）２５日（水）の ３日間行われ、 キャンドルの点灯時間は、日暮れ以降です。 大切な方と聖なる夜をお楽しみ下さい☆

　こんにちは！フロント八幡です♪秋から冬への移り変わりがあっという間ですね。八ヶ岳に冠雪があるのが当たり前になってきました☆スキーヤー、スノーボーダーの方には楽しみな季節がやってきました。 　さて、本日はおせちのご案内でございます。今年はイタリアン、フレンチ、和食の三段おせちでございます♪蓼科の料理長３名のコラボレーションおせちとなっております☆大晦日にお部屋でゆっくりしながらいかがでしょうか。お得なプランもございますので、ぜひご利用ください♪ ●料金＠３１，５００円 ●１泊２食付プラン＠２１，７５０円(２名様利用) 　　　　　　　　　　　　＠１６，５００円(３名様利用) 　　　　　　　　　　　　＠１３，８７５円(４名様利用) ●プランの特典で日本酒がつきます。 ※12/31(火)の午後にホテルにて引渡しとなります。 ※諏訪地域６市町村への配達も承っております。(別途１，５００円) ＜今月の空室状況＞ 2013年11月23日（土）⇒◎ 2013年11月24日（日）⇒◎ 2013年11月30日（土）⇒◎ 2013年12月07日（土）⇒◎ ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 空室状況は2013年11月21日時点の状況です 詳しくはお問合せください。

皆さまこんにちは。 軽井沢は紅葉が終わる前に雪が降りました。 浅間山の上部は白く染まり、中腹はオレンジ色のじゅうたんで覆いつくされていて、長年軽井沢に住んでいる人にとっても中々お目にかかることの出来ない光景でした。 さて、今回のブログは、本日11月21日に開催された『日本一予約が取れないレストラン』のシェフ落合氏を招いたディナーショウの様子をご紹介させて頂きます。 今回で5回目を迎えたディナーショウは、100名様以上のお客様にご参加いただきました。 お料理は前菜から始まり、甘海老、鮪、蟹の三種のアボカドサラダを提供した後に、落合シェフがオープンキッチンで腕を振るいます。新鮮な雲丹のパスタを100名様以上分調理！！ メインの後のきのこと蟹のリゾットを仕上げる時は真剣そのものです。 お料理を提供した後は、皆様のテーブルにご挨拶＾＾ｖ）ご来場いただいたお客様と記念撮影。 そして、最後に豪華景品が当る抽選会では、落合シェフ直筆のサインを添えた本とフライパンをプレゼントです！ 以上、落合シェフディナーショウのご報告でございました。 ご参加いただきました皆様、どうもありがとうございました！！ また、お会いできる日を楽しみにしております。

毎年楽しみにしているこの季節がいよいよやって来ました！ タイミング良く、中庭から富士の絶景を撮影することが出来ました。当館の中庭で光り輝く富士をご覧にいらっしゃって下さい。 心よりお待ち申し上げております。

みなさんこんにちは♪ フロント溝井です（＾＾） 箱根や日光では秋が深まってきているようですね（＾＾） 房総半島も、もうそろそろ紅葉が始まってもいい頃だとは思うのですが、まだ少し先のようです。 11月下旬から見頃を迎えるようなので、12月上旬がピークでしょうか（＾＾） そう考えると紅葉の時期はとても短いのですね。 ホテルでは【2013・房総紅葉マップ】をご用意しております（＾＾）♪ ホテルスタッフの手作りのマップとなっていますのでぜひ、ご利用下さい★ 日本一遅いといわれる紅葉を見に行きませんか？？

こんにちは。レストランの中村です。 最近更に寒くなってまいりましたが皆様はいかがお過ごしですか？ 天城では空気も澄んできて富士山が綺麗に見える日が多くなってきました。 さて、本日11月21日はボジョレーヌーヴォーの解禁日です！ 私共のレストランでもボジョレーヌーヴォーの販売が始まります。 通常のボジョレーの他に、ワンランク上にボジョレー･ヴィラージュ・ヌーヴォーも取り揃えております。 今年は去年に比べて生産国も天候に恵まれ良質な葡萄が採れたとのことで期待出来そうです！ 皆様もレストランをご利用の際は、是非料理とご一緒に今年のボジョレーヌーヴォーをお楽しみ下さい。

おはようございます。 フロント大川でございます。 ここ2～3日、非常に風の強い日が続きましたが、 本日は穏やかな晴天でございます（＾＾） 写真はホテル横の展望テラスから撮影したものです。 お天気のいい日には、最上階の8階にある大浴場からはもちろん、 ホテルを出てすぐ横にある展望テラスからも このように雄大な景色をお楽しみいただけます。 本日は雪化粧をした富士山や南アルプスも はっきりと観ることができました。 澄んだ空気がぴりっと気持ちよく 冬がきたなあ、と感じます。 天城高原へご来館の際は、ぜひ展望テラスに出て 澄んだ空気と広がる景色をお楽しみください♪

フロント担当　大西です。 今朝は曇り空に時折薄日が射すお天気の蓼科となっています。 午前１０時の気温は１度です。 全国ニュースのお天気情報では長野の表示に雪のマークが ついていることが多くなってきました。 ただ、全国版の場合、「長野市の天気」を載せているように なるのでホテルがあります蓼科の天気とは異なることがほと んどです。（長野市は新潟県寄りになるため、北陸方面に天 気が似た感じになっています。） 蓼科はどちらかというと関東方面のお天気に近いのです。 現在蓼科には雪はありません。道路もドライの状況です。 今後の参考になさってください。 （ただ、あくまで傾向なのでこれからの冬本番のお天気につ いては是非お問い合わせ下さい） さて、今日はホテルから30分程の場所にありますお蕎麦屋さん をご紹介します。 姫木平にあります「利休庵（りきゅうあん）」さんです。 蓼科から上田方面に抜ける大門街道（国道152号線）にある お蕎麦屋さんです。（エコーバレースキー場に行く途中になり ます。）古民家風な造りの建物で、県内外から多くのお客様が 立ち寄っていました。ここの「かき揚げそば」は高さ１５ｃｍ ほどの筒状になった大きなかき揚げが有名で、たくさんの方が そのかき揚げそばやかき揚げ丼を召し上がっていました。 （かなりのボリュームなので2名以上でシェアして召し上がった ほうがいいかもしれません。１人ではちょっと大変かも… でもかき揚げがお持ち帰りができます♪） 私は「黒天ざる蕎麦」を注文してみました。 天ぷらの衣にそば粉を使ったものということでした。 この時期、やはり”信州”といえば”新そば”です。美味しく いただきました。 韃靼蕎麦が食べられることでも人気のお店です。 信州・姫木平　蕎麦処　利休庵　 住所 ： 長野県小県郡長和町姫木平（国道152号線沿い） Tel 　： 0268-69-2337 営業時間 ： 11:00 ～ 19:30 （季節によって変動あり） 定休日 ： 火曜日（原則） http://www.rikyuan.net/index-m.htm

第22回ハーヴェストクラブ伊東会員懇親会を 開催いたしました。 今回は、お食事のほかに、くじ引きのアトラクションや、 ギター＆ヴァイオリン演奏のコンサートを行いました。 翌日は世界遺産三保の松原を巡るバスツアーを行い、 私も同行させて頂きました。 地元の人の話によれば、三保から富士山が見られる確率は、 ６０％程度だということだったので、少し心配でしたが、 皆様の願いも届き、見事な富士山を望むことが出来ました。 午後には、富士山本宮浅間大社を訪れ、富士山に見守られながら参拝 致しました。また、敷地内の富士の湧水でできた池では、色づいた紅葉が 湖面に反射し、幻想的な風景を作り出していました。 毎年恒例となりました懇親会＆バスツアーですが、 会員皆様のご参加・ご協力、心より御礼申し上げます。 私は入社して初めてバスツアーに参加させて頂きましたが、 皆様一人一人から温かいお声がけをして頂きました。 これからも会員様の温かい気持ちに感謝しながら、 皆様を元気な笑顔でお出迎えできる様に、日々精進していきます！