こんにちは。フロント西田です。 今年の那須は例年に比べてとても雪が少ない状況が続いております 。私自身が那須へ来て４回目の冬ですが、こんなにも雪が無いのは初めてで少し驚いております。 そんな中、付近のゲレンデはどうなのかと2014年初滑りにハンターマウンテン塩原へ行ってまいりました。 マウントジーンズに比べるとハーヴェストクラブ那須からは少し距離はありますが、首都圏最大級のゲレンデだけありとても人気の高いゲレンデです。 例年よりも雪は少ないとはいえ、日塩もみじラインを上っていくにつれ段々と雪が増え、スキー場は十分な積雪がありました。 木が雪で白くなりとても幻想的な景色と頂上から見える山々の景色はとても美しくリフトやゴンドラにずっと乗っていたくなります。 雪が枝についた木々は、そこに白い木が生えているかのような景色に変わっていてホテル周辺に比べしっかりと雪が降っているのがわかりました。 こういった雪景色を楽しむのもゲレンデの楽しみそして冬の楽しみではないでしょうか。 キッズパークも充実しており、ご家族連れの方もみんなで楽しめるスキー場のハンターマウンテン塩原是非おすすめです。 子ども達にすごく人気のあるハンタマくんにも会えるかもしれませんよ。 ハンターマウンテンで沢山滑り、冬スポーツを楽しむ事も冬の楽しみですが、疲れた体や雪で冷えてしまった体を温泉でゆっくりとすごす事もこの季節の楽しみかと思います。冬の楽しみを満喫しに皆様がお越しになるのをお待ちしてります。

休日楽園倶楽部　北陸ツアーの下見に行って参りました。② 皆様こんにちは、 本日は、2014年2月4日（火）から3泊4日に企画をしている 『休日楽園倶楽部』ツアーの下見報告第2弾をお届けいたします。 前回のブログでは、ツアーの2日目の旧軽井沢から氷見を経由して 能登半島の輪島市までの行程をご紹介させていただきました。 今回は、3日目の行程をご紹介いたします。 3日目は、輪島市で朝市・輪島工房長屋の散策。その後、白米千枚田をご覧いただいてから 能登半島の中程に位置する七尾湾を渡り七尾市まで向かいます。 輪島の朝市通りには、地魚を中心にした朝食を提供している『朝市さかば』さんという お店があり、こちらもお勧めです。 お昼には、昨年リニューアルオープンをした七尾フィッシャーマンズワーフにて 浜焼きをご用意いたします。 フィッシャーマンズワーフ内には、魚屋があり七尾湾で水揚げされた 魚介類が並んでいます。その魚屋でご購入いただいた魚介類を お持込いただき、焼いて召し上がることができます。 ※魚屋でご購入いただく費用は旅行費に含まれておりません。 お昼をお召し上がりいただいた後は、七尾市と和倉市の散策を予定しています。 七尾西湾を望むことができる和倉市には、世界的に活躍するパティシエ辻口博啓氏による パティスリー＆カフェがあります。 辻口氏のふるさとでもあるこのカフェの一角には、同氏の砂糖の 芸術作品（シュークルダール）が展示される「ミュゼ（美術館）」と オリジナル・スイーツが味わえる「カフェ」、スイーツのテイクアウトや ギフトにも利用できる「パティスリーブティック」の3つで構成されています。 このカフェからは、穏やかな七尾湾と能登島大橋が一望できます。 こちらでティータイムをお楽しみいただくこともできます。 能登半島をご満喫頂いた後は、 北陸新幹線の開業に向けて開発が進んでいる富山市に向けて移動します。 富山市では、とやま都市ＭＩＲＡＩ計画のシンボルでもある環水公園で イルミネーションをご覧いただきます。 3泊目の宿は富山エクセルホテル東急。※ご夕食は自由食 ホテルは、富山駅の目の前に位置している為、徒歩圏内に沢山の お食事処がありますので、富山市の夜をご満喫いただけます。 4日目の最終日は、富山城や薬屋さんを中心に市内を散策します。 昼食では、鮨屋が軒を連ねる富山で『富山湾鮨』をお召し上がりいただきます。 『富山湾鮨』とは、豊かな自然環境に恵まれ、四季を通して多彩な海の幸に恵まれた 富山湾で揚がる旬の地魚を堪能できるのが『富山湾鮨』です。 富山の鮨が旨いのは3つの要素から作られているそうです。 1つ、魚がおいしい 富山ならではの環境が織り成す天然のいけすが、魚の宝庫となるようです。 2つ、お水がおいしい 富山県は『全国名水百選』に最も多く選定されている水の王国で、 ミネラルを含んだ良いおいしい水がお米の美味しさを引き立てるようです。 3つ、お米がおいしい 耕地に占める水田の割合が96％とと、全国一を誇る富山平野は、 立山連峰の雪解け水とお米をつくる人々の勤勉さと愛情、 そして高い技術力が美味しいお米を育むようです。 当日の鮨ネタは、水揚げの状況によって変わるそうですが、 富山でしか食すことのできない鮨をぜひ味わって頂きたいと思います。 お鮨を召し上がっていただいた後は、軽井沢を目指して高速道路で移動します。 下見の道中は、3日間の行程を2日間で巡るというタイトなスケジュールではありましたが、 現地の魅力を存分に味わうことができました。 ツアー当日も、皆様に喜んでいただけるように万全の体制で努めさせていただきます。 参加者の募集が締め切り日が近づいて参りましたので、ご参加をご希望される方がいらっしゃいましたらお早めにお申し込みをいただければ幸いでございます。

ホテルから約60分、「ハンターマウンテン塩原」のご案内です。 予約制ではありますが、毎日シャトルバスも運行しておりますので、雪道の移動も安心。思いっきり遊んだ後は、当ホテル自慢の温泉で体の芯から温まりませんか シャトルバスは前日16時までの要予約となります。ご予約の受付時間を過ぎてしまうと一切ご予約が承れませんのでご注意下さい。ご予約はホテルまでお問合せ下さい。 ・3/23（日）まで。前日16：00までの要予約。 【ハンターマウンテン行き】 HVC鬼怒川　9：20発　⇒　鬼怒川温泉駅　9：30着（乗り換え） 鬼怒川温泉駅　9：45発　⇒　ハンターマウンテン塩原　10：45着 【HVC鬼怒川行き】 ハンターマウンテン塩原　16：00発　⇒　鬼怒川温泉駅　17：00着（乗り換えなし）　⇒　HVC鬼怒川　17：15着

こんにちは！ レストラン「ラコルタ」中島でございます。 本日の蓼科も、相も変わらず寒いです！ 今現在12時の時点で気温は－２℃ これからどんどん気温は下がり、２１時頃には－９℃の予報です。 …これは寒い。 ラコルタのテラスにもなかなかの雪が積もっておりますので、これはそろそろ『かまくら』をつくる時期でしょうか。 今年も皆様に楽しんでいただけるようテラスに作りたいと思っておりますので、ご期待ください。 さて、今回は１月からの新しいメニューのご案内です。 お肉がメインディッシュのコース‐Ｆｅｌｉｃｅ‐（フェリーチェ）から、 メインディッシュ「牛頬肉の赤ワイン煮込み　ポレンタ添え」のご紹介です。 何時間もかけて丁寧に煮込んだ牛頬肉はとろけるように柔らかいです。 そして「ポレンタ」とは、トウモロコシの粉をお湯をまぜながら練ったもので、ヨーロッパ各国で愛されている主食のような料理です。 今回の写真ではお肉の奥の黄色い丸いものが『ポレンタ』です。 この寒い時期に食べたい、体の芯からじんわり温まる煮込み料理ですね！ Ｆｅｌｉｃｅ（フェリーチェ） 前菜‐パスタ‐お肉料理‐デザート（コーヒー又は紅茶） ￥5,250 寒さに負けず、皆様のお越しを心より楽しみにしております。 レストラン「ラコルタ」中島でした。

こんにちは＾＾♪ レストランスタッフの関口美香です。 ご挨拶が遅くなりましたが、あけましておめでとうございます！ 昨年より一層“笑顔の絶えないレストラン”を心掛けてまいりますので、今年もどうぞよろしくお願い致します。 さて、本日は新しくメニューに加わりました鍋コースのご案内です。 寒い季節にはぴったりの2つのコースは、牛肉のしゃぶしゃぶをメインとした山コースと魚介をメインとした海コースです♪ オススメは、プラス1,800円で山コースは信州牛にグレードアップ、海コースはズワイガニを追加してお召し上がりいただくことです！！ メインのお鍋の他に、前菜やデザートもお召し上がりいただけるお得なコースです。 是非一度、ご賞味くださいませ＾＾☆ *写真は2人前です。

こんにちは、レストランの酒巻です。 　１月に入り、、ますます冷え込む時期になってきました。 蓼科も朝晩は大変冷え込みますので、お越しの際は、厚着の服装と冬用タイヤの装着をお願いいたします。 　さて、本日はレストランのドリンクメニューにも載っている信州産のジュースの紹介をします。 レストラン「フレグラント」でご提供しているジュースは、ぶどうジュースとりんごジュースです。 ぶどうジュースには、赤ぶどうジュースのコンコードと白ぶどうジュースのナイアガラがあります。 ぶどうジュース、りんごジュース共に果汁１００％で果肉がたっぷり入った濃厚なジュースです。 ぜひ蓼科にお越しの際は、信州産のジュースをお試し下さい。

おはようございます。フロント山田です。 きょうは成人の日ですね。 きのう市内では成人式が行われていたそうで、振り袖姿の女性をよく見かけました。 ここ長野県では帰省した人が参加しやすいように連休の中日であった昨日行われた市町村もあったり、冬の時期を避けて真夏の8月15日に成人式を行う場所もあるそうです。 さて、今朝の蓼科は6時現在気温マイナス5度ほどです。一週間ほど前のマイナス12度という強烈な寒さではありませんが、身も縮むような寒さです。 日の入りの時間は少しずつ遅くなっているような気はしますが、暖かい時期が少々待ち遠しいような気もします。 （写真は今朝のホテル前の道路の様子です） ■お知らせ 明日１月１４日（火）から１７日（金）１２：００まで当館は設備点検のため休館させていただきます。 なお、この間は隣接する鹿山の湯もご利用いただけませんので、あらかじめご了承くださいませ。 この間の電話によるお問い合わせは朝9：30より夕方5：30まで承っております。 ◆1月後半週末も含めてお部屋に空きがございます。詳しくはお気軽にお問い合わせくださいませ。

こんにちは。フロント米良です。 ３連休はいかがお過ごしですか？？ 今日は成人の日ですね。 新成人の皆さま、おめでとうございます。 さて、今週のロビーのお花は ロウバイ　ボケ　ドラセナ　スプレーカーネーション　 スイートピー　アルストロメリア　ドラセナ でした☆ 今週も華やかな花がたくさんあって、春が待ち遠しくなります。 突然ですが、２枚目の写真のスイートピー。 どんなイメージお持ちですか？ 私は卒業式で渡す花束のイメージがあります。 花言葉も「門出」「優しい思い出」「ほのかな喜び」 と卒業式や春先にピッタリ名な花言葉ですね♪ ちなみにスイートピーはイタリア・シンリー島原産で マメ科の植物です。 品種によっては一年草や多年草があります。 花の色は紅、ピンク、紫、ブルー、白などがあり 甘い香りを放ちます。 ひらひらとした花はとても可憐で、可愛らしいですよね。 来週のロビーのお花もお楽しみに♪

こんにちは。フロント畝本です。 昨日の大西さんのブログは鹿出現のお話でしたが、 今日は違う動物の当館の第２駐車場で見つけました。 うさぎの足跡のようです。 冬は普段はなかな見ることが出来ない動物たちが、 こうやって足跡を残していくことがあります。 お越しの際はそんなところにも注目してみて下さいね！ 鹿・きつね・うさぎの足跡が見つかるかもしれません。

2014年新春スペシャルイベントといたしまして、南紀でしか味わえない特別な夜をご用意いたしました。 本クエは、今年の初物で御坊（ごぼう）で捕れた【紀州天然本クエ】を中央特設ステージで披露します。 重さは約２０ｋｇ！頭は落としているものの和歌山出身で釣りもする私も生まれて初めて拝見しました。 クエの身は、白くて、脂がのっていて女性のお肌にもよさそうなきれいな身でした。 １７時開演！みなさまはお持ちのカメラで撮影開始です！ 職人の技は、２０ｋｇ近くもある巨体を、いとも簡単に捌きます。 そうです、この包丁！料理長自ら使用している何種類もの包丁がずらり特設ステージに展示しました。 この包丁は何に使うの？何種類もあるわね～と料理長とも会話も弾み、楽しいひと時をお過ごしいただけたかと思います。 さあ～料理がでて参りました。 クエづくし会席です。本当にクエをふんだんに使用したコースなんてめったに聞かないですね。 炭火で焼いた香ばしい臭いが食欲をそそります。 みなさまからは、絶品と評価を頂きました。