こんにちは　リストランテ「アルトゥーラ」の坂本です。 もうすぐソチオリンピックが開幕しますね。私は冬の寒さは苦手ですが、冬季オリンピックはフィギュアスケートなど華やかな競技が多くて好きです。ちなみにテーマは、"Hot. Cool. Yours."（ホット、クール、みんなの大会）だそうですよ さて、今回ご紹介させていただきますのは、【CIELO　チェーロ】コースのブイヤベースです。 ブイヤベースとは主にフランスの鍋料理のことですが、それをアルトゥーラ風にご用意させていただきます。 オマール海老や鱈、烏賊に帆立、ムール貝、蛤など海の幸をふんだんに使用しています。凝縮されたスープの味は絶品ですよ！最後の一滴まで楽しめること間違いなしです。 時折、雪がちらつき、厳しい寒さの日が続きますが、ブイヤベースを食べて心も身体もＨＯＴにこの冬をＣＯＯＬに乗り切りましょう！ 「CIELO/チェーロ」コース　￥8400

おはようございます。フロント山田です。 立春だったきのう2月4日は前日の暖かさと打って変わって厳しい寒さとなりましたね。 蓼科ではきめ細かい粒の雪がうっすらと路面を白くさせました。きょうは久々に当館前でもマイナス10度と非常に寒い朝を迎えました。 気温の変化が激しい季節です。どうぞお身体ご自愛くださいませ。 先日諏訪湖界隈に行くと白鳥の群れに餌付けをされている光景を目にしました。 諏訪湖では冬場は白鳥の飛来が見られます。地元の新聞によると初飛来から今年でちょうど40年だということです。 いつもの年に比べて数は少ないそうですが、諏訪湖の冬の名物となっているとのことです。 お近くにお立ち寄りの際はぜひお出かけくださいませ。

本日は全国的に冷え込み都心でも降雪があったようですが、 熱海も例外ではなく、日中は曇りではございましたが 夕方頃には雪がちらつき始めました。 只今現在の路面着雪はございません。 明日の天気予報では、晴れとなっておりますが やはり2℃～5℃と肌寒い日が続きます… ご来館の際は、暖かい羽織物を お持ち頂いたほうが良いかもしれません。 くれぐれもお気をつけてお越しくださいませ。 写真は2月5日7:00現在のホテル周辺の風景となります。

こんばんは。フロント山﨑です。 昨日は節分でした。前から気になっていた下諏訪の節分祭りに行ってきました。 下社の秋宮には平日にも関わらず多くの人であふれており、 神楽殿から厄年を迎えた方が私達に豆をまいたり、神楽殿の周りを走り回る 赤鬼と青鬼に豆をぶつけていました。 赤鬼も青鬼も中々迫力ある顔で少し怖かったです。 豆まきの後には宝投げがあり、お菓子やみかんなどかなり多くの縁起物を 投げ配っており、私も見た事がない下諏訪産のお味噌をもらって帰ってきました。 また来年も参加してみたいと思います。 ＜今月の空室状況＞ 2014年2月8日（土）⇒× 2014年2月15日（土）⇒× 2014年2月22日（土）⇒× ・・予約状況マーク凡例・・ ×→満室 △→10R以下空きあり ◎→25R以上空きあり 空室状況は2014年2月4日時点のご案内です 詳しくはお問合せくださいませ 平日も空きがございますので ぜひお待ちしております。

おはようございます、フロント担当の小林です。 午前７時現在、気温は０℃。 今朝のホテルは、朝霧に包まれました。 朝のプライベートガーデンは、本当に静かです。 こうして歩いていると、日本ではないどこか北欧の国を訪れている気分になってしまいます。 レストランでは朝食の準備が整いつつあります。 皆様のご来館、お待ちしております。

おはようございます。 本日の蓼科の天気は曇り、予報では午後から夕方にかけて雪と出ております。 今年は雪が例年に比べ少ないように感じます。 今回は、蓼科東急スキー場第2回ちびっこ宝探し大会の告知をいたします。 １月の中旬頃第1回目に引き続き2月9日(日)に2回目が開催されます。 時間は13：30スタート、受付はスキー場営業開始から始まります。 参加費は無料なので、皆様ふるってご参加ください。 豪華賞品も取り揃えてスタッフ一同お待ちしております。

皆さま、こんにちは。 昨日は春のような気温でコートがいらないような暖かい１日でしたが、 今日は一転、また冬に逆戻りですね。 風が冷たく、外に出たくないです！ 早く、暖かくなってほしいですね。。。 さて、今週のロビーのお花は レンギョ　スプレーストック　ひまわり カラー　グロリオサ　モンステラ　でした☆ 今回は夏の花、ひまわりが元気よく花を咲かせています。 また上品なイメージの｢カラー｣は 切花などでよく見かけますよね。 カラーは南アフリカ原産のサトイモ科の植物で 別名はオランダカイソウとも呼ばれています。 花言葉は｢素敵な美しさ｣　｢乙女のしとやかさ｣　 ｢壮大な美｣とカラーのイメージにぴったりですね。 また、４枚目は花摘みなどでよく見かける｢スットック｣です。 花摘み用の花は大きく、よく日持ちしますよね。 勝浦のブログでも、もう何度もご紹介させて頂いている 南房総の花摘み。 これから満開を迎える花畑も多いですよ。 勝浦のお越しの際は、少し足をのばしてみませんか？ 来週のロビーのお花もお楽しみに☆

昨年から発売開始しました『信州牛カレー』 洋食 佐川料理長監修のもとスパイス香る中辛の大人向けカレーとなっております。 信州牛の旨味が溶け出したカレールーは辛さがいっそう引き立ちます。 まだまだ寒さが続くこの季節、『信州牛カレー』で心も身体も温まってください。 売店にて好評発売中、ぜひ一度お召し上がりください！ 売店営業時間　8：00～21：00 ※曜日により営業時間が異なる場合もございますのでフロントにてご確認ください。

最近、蓼科東急リゾートのフレグラントで研修していましたが、先日お会いしたお客様に、バードウオッチングで諏訪に来ていてオオワシを見たいとおっしゃっている方がいらっしゃいました。 私は以前にも見たことがありましたが、また会いたいなと思い、2月1日に諏訪湖を一望できる立石公園に、オオワシを見に行ってきました。 国の天然記念物のオオワシのメス「グル」は15年程前に怪我をして弱っていたところを、諏訪で保護されました。 グルッと鳴いたのでグルと名付けられたそうです。 毎年この時期になると、諏訪湖にやってきます。 立石公園には、オオワシの写真を撮る方がたくさん集まっていました。 みなさんプロのカメラマンの様な、大きいレンズのカメラと双眼鏡を持っていました。 長期戦になるかなと思っていましたが、公園に着いて3分程でホテル紅やさんの上に飛んでいるオオワシを見ることが出来て、どんどんとこちらに近づいてきました。 オオワシ「グル」の特徴である羽の欠けている所が見られたので、間違いなくグルでした。 再会できてとても嬉しかったです。 私のカメラは普通のデジカメの為に、いまいちの写真となってしまいましたが、掲載しました。 インターネットで、「諏訪湖　オオワシ　グル」で調べると、もっと良い写真が見られると思います。 写真①　写真だと小さいですが肉眼では大迫力でした。 写真②　諏訪湖 写真③　ホテル紅やさんの上の鳥がオオワシのグルです。 写真④　諏訪湖 写真⑤　よく見るとオオワシが写っています。

皆様こんにちは。 ここ最近暖かい日々が続きましたが、 また明日から真冬の軽井沢の寒さが復活をするようです。 さて、ご覧になった方も沢山いらっしゃると思いますが、 先日近くにある、矢ケ崎公園のイルミネーションを観に行きました。 近くにあるので通りがかっても、いつでも観られると後回しにしていたのですが やっと、バレンタインバージョンのイルミネーションを眺めることが出来ました。 クリスマスバージョンのイルミネーションとは違って、 ピンクや赤などを基調としたとても可愛らしい様子でした。 また今週末２月８日(土)には、矢ケ崎公園にてバレンタインイベントが行われます。 こちらに因んで、メッセージカードをハートのツリーに結ぶコーナーもありました。 メッセージカードは2月9日(日)に聖パウロ教会のイベントにてお祈りをして頂けるそうです。 皆さんもお散歩がてら、お立ち寄りになってみてはいかがでしょうか?