こんにちはフロントの雨宮です。 本日は期間限定の洋食のコース「グレース」の紹介をしたいと思います。 　5月1日から始まりましたフレンチの期間限定コースです。今回のコースも天城高原らしい厳選されたコース内容となっております。 アミューズにはガスパチョ風に仕上げました魚介のカクテル。 　天使の海老、帆立、鮑などを使った初夏らしい爽やかなアミューズとなっております。 プルミエは伊豆の鹿と濃厚なフォアグラをサラダ仕立てにしました。 　鹿肉は赤ワインと香草でマリネ、フォアグラはソテーしてあります。トリュフをつかったチーズのドレッシングをベースにフランボワーズのソースとバルサミコのソースでアクセントを出しています。 スープは静岡県の三島で取れた新鮮な野菜を使ったバジルのスープです 　野菜と鶏と牛からとったフォンブランをベースにバジルピューレで味を決めました。 仕上げにお好みで粉チーズをかけていただくのですこし濃厚なスープになっています。 お魚料理には旬のイサキと手長海老をポワレで。 　今が駿河湾で取れた今が旬の梅雨イサキと丸まる一匹手長海老をポワレにしました。 赤と白のコントラストが綺麗な赤パプリカのソースとベルモットのソースで、目でもおいしい、舌でも美味しい2度おいしいお魚料理になっています。 メインのお肉料理は静岡県のあしたか牛と静岡和牛の2種のお肉をつかった1皿です。 　お皿にはソースはかけず、3種類別皿でコースをご用意。スパイス効いたカフェドパリ、濃厚なマデラソースとさっぱり紅塩で。お好きなお味で楽しめる最後の1皿になっております。　 期間限定のコースとなっておりますので是非この機会にお召し上がり下さい。 ご予約、ご来館心からお待ちしております。

皆様こんにちは！！ レストランの古神子です☆ 勝浦からゴールデンウィーク限定、ディナーブッフェのご案内をさせていただきます♪ 今回のディナーブッフェの目玉として、握り寿司（4種）、鰹のたたきサラダ、鯵のたたき、サザエの磯煮、などなど・・・ 他にもメインのローストビーフのカッティングサービスや勝浦名物「勝浦タンタンメン」、 お子様に大人気のチョコファウンテンなど和洋約40種類のお料理をご用意しております！！ 期間は5月5日（日）までとなっております！ ゴールデンウィークの最後に勝浦で温泉に入り、美味しい食事を食べ、ゆっくりお過ごしになりませんか(?_?) 料金 　13歳以上・・・4,860円 　70歳以上・・・3,780円 　7～12歳・・・2,700円 　　4～6歳・・・1,620円 時間 　17時30分～ 　19時前後～　各90分制　　 今年度から勝浦はちょうど30周年を迎えました!(^^)! ぜひ皆様、30周年を迎えた勝浦にお越しください☆ それでは皆様のご来館お待ちしております！

こんにちは、レストランの冨山です。 今回は1階のラジュール会場(バイキング会場)をリニューアルさせていただいたことをご報告させていただきます。 以前は入口側にてドリンクを設置させておりましたが、一番奥のソファー席を撤去しドリンクコーナーに変更となりました。 【夕食のブッフェがある場合はデザートコーナーとなっております。】 これにより入口側のスペースが広くなり快適な出入り口となりました。 スタッフ一同お客様の来店をお待ちしております。

皆様こんにちは。 レストラン唎酒師の廣津（ひろつ）です。 12月に唎酒師の資格を取得してから早5ヶ月の月日が経ちました。 そして、、、ついに6月、念願の日本酒イベント開催が決定いたしました！ その名も「虹色の夕べ」です。 唎酒師の小杉と一緒にお客様に愉しんでいただきたい日本酒を選び、 その日本酒に合わせて料理長無垢品が特別な料理をご用意します。 夏の季語の「虹」をヒントに、日本酒の味はもちろんのこと、 ラベルの色にもこだわります！ お客様の料理に合わせて日本酒を選ばせていただくことはありますが、 今回は日本酒に合わせて料理を考えていただきます。 初めて企画させていただいているイベントで、今からワクワクドキドキしております。 普段から日本酒を嗜んでいらっしゃる方も、日本酒初心者の方も、 また参加したいと思っていただけるような会にできるよう、 一生懸命頑張ります！！ 奮ってご参加くださいませ。 5月に突入しましたが、朝晩はまだ肌寒く感じます。 普段の服装に加えて、薄手の上着などをお持ちいただくことをおすすめいたします。 それでは、レストランにてお待ち申し上げております。 「虹色の夕べ」 日時：　2019年6月28日　19時30分開宴 会場：　VIALA箱根翡翠　1F　日本料理一游 料金：　17,280円　（日本酒・お料理含む） 定員：　16名様

皆様こんにちは天城高原フロントでございます。 本日の天城高原は晴れ、気温は16：00時点で14℃でした。 GWも中盤ですね。初日から雨や曇りと不安定なお天気が続いて いましたが本日やっとの晴天です。 春らしい陽気が遂に天城にも訪れ、周囲の木々にも新緑の葉が 目立つようになりました。 これからの時期は天城石楠花が見頃を迎えます。 今から楽しみですね。 富士山は本日も確認できません…めげずにシャッターチャンス を探したいと思います。 今日の富士山でした。

皆様こんにちは。フロント荻原でございます。 新しい時代【令和】が始りました。皆様はどんな時代になると思いますか？ 新しい時代と共に私も頑張りたいと思います。 さて、皆様の周辺の桜状況はいかがでしょうか？ 高遠・諏訪の町中周辺も徐々に桜が終わりに近づく中、今年はホテル玄関前にございます【しだれ桜】が開花しておりません。例年ですとゴールデンウィーク中に開花し、お越しくださる皆様をお迎えしておりますが、まだまだつぼみのままでございます。 来週ぐらいには綺麗に開花してくれると予想しております。 また、ホテル周辺の【聖光寺】でも咲き始めぐらいでございます。 是非美しく・綺麗な桜を見に蓼科にお越し下さいませ。 朝方がまだまだ冷える気温でございますのでお越しの際は暖かい上着を1枚お持ち下さい。 それでは、皆様のご来館スタッフ一同お待ち申し上げております。

皆様こんにちは！ フロントの赤堀です。 4月30日ＧＷ中ですがお休みを頂きまして、5歳と3歳の子供を連れて、朝から富士山樹空の森へ行ってきました。 御殿場インターから車で15分くらいの所にありますが、 写真の通り、緑に囲まれとても気持ちの良い所です。 休みの日にはよく子供を連れて行く場所です。 この日はＧＷ中ということもあり、スウェーデントーチでマシュマロやソーセージを焼いて食べられるイベントや、ドローンの操縦体験等、いろんなイベントが催しされていました。 子供向けのアスレチック、ローラー滑り台等もあり、お子様連れにはお勧めのスポットです。 是非遊びに行ってみてください。

みなさんこんにちは＾＾ 大型連休も残すところあとわずかとなりましたが、いかがお過ごしですか？ 軽井沢には連日たくさんの会員様がお見えになっており、毎日とっても賑やかです♪ 朝から晩まで忙しく充実しているのはいいのですが、とにかく困ってしまうのは道路の渋滞！ 碓氷軽井沢インターやアウトレット、ホテル近くのツルヤさん付近もものすごーく渋滞してるようです。 駅からホテルまで来るバスも、連休が始まってからというもの30分くらい遅れてしまっている日もあります…。 どうぞお出かけの際には余裕を持って、くれぐれも事故のないようにご注意くださいね＾＾ さてさて、軽井沢は開業から約10カ月が経ち、当初は寂しかったお庭にも緑が生い茂って自然豊かになってきました。 晴れた日はこの緑と青空と壮大な浅間山とのコラボレーションがとーっても綺麗で、 こんな日にラウンジに座ってビール片手にこの景色を眺められたらどんなに幸せなんだろうと思います。 そうそう、今はVIALA棟側の駐車場付近とバルコニーから見えるお庭にエゾムラサキツツジが綺麗に咲いています♪ 昨日雨の中出勤時に撮影してみましたが…これも情緒があっていいかなと思います。 「エゾムラサキツツジ」は、「エゾ」というだけあって主に北海道の北部や東部に分布している庭木のようです。 一般的なピンク色のツツジとはまた違う紫色の花が、ホテルの濃い茶色と合っているのではないでしょうか。 4～5月くらいまでが開花の時期とされているので、ぜひ綺麗に咲いているうちにカメラにおさめておいてくださいね～ そしてこのツツジたちと寄り添って咲いているのは、「レンギョウ」です。 レンギョウは桜が咲くのと同じころに一斉に小さな黄色い花を咲かせる庭木で、 日本だけではなく、中国やヨーロッパでも広く植栽されています。 西洋では、「春はレンギョウの花で始まる」という言葉もあり、英語では「Golden bell」 なんて呼ばれたりするんだそうです。 春の訪れを喜び、希望に満ちた様子を表すこのお花も、ご来館の際にはぜひ愛でてあげてください♪ 昨日は朝からお昼にかけて雨が降り、ちょっと肌寒い一日でしたが、今日からはまた晴れるようです。 晴天の初夏の中やりたいことと言ったら…やっぱりゴルフでしょう～＾＾ ホテル周辺には多くのゴルフ場があり、この連休中もたくさんの方が キャディバッグを車に積んでご来館されています。 出勤途中に毎日通るのが「中軽井沢カントリークラブ」なのですが 私みたいな下手っぴな初心者でも春になって青空の中プレーしているゴルファーを見ると、 「そろそろあたしもやりたいな～新しいウエア買おうかな」（笑） なんて気持ちになってしまいます。 東急ハーヴェストクラブで今年も開催される「ハーヴェストゴルフサーキット2019」 今回軽井沢の地区大会が行われるのが、この中軽井沢カントリークラブなんです！ 浅間山を望む軽井沢屈指の名門コースでプレーできるなんて…うらやましいですね。 あたしなんかが行ったら断られちゃいそうです。 6月26日のコンペに向けて、先日予約の受付を開始いたしましたが、既に30名様近いご予約をいただき、 残りの枠もあとわずかとなってしまいました。 この間電話に出たら、その方が以前私がいた勝浦のコンペにも良く参加して下さっていた会員の方で 「コンペ予約したからね～」と久々に懐かしいお声を聞かせて下さいました＾＾ 勝浦は担当者のせいなのか、コンペとなるといつも悪天候に恵まれ よくてるてる坊主なんかも作ったりしましたが、軽井沢はきっとそんなことはないでしょう！ 快晴のもと楽しくプレーをしてポイントもためて、ぜひ決勝大会の切符を手にしてください。 ただ今年の決勝大会の地は勝浦ですからね～ 参加が決まったらレインウエアは必須です（笑） まだまだご予約受付中です！ お電話お待ちしております～♪

4月より入社致しました。 加藤　奎(かとうけい)と申します。 出身は神奈川県川崎市です。大学4年間はハーヴェストクラブもある千葉県勝浦市で生活していました。 4年間海の生活でこれからも海の近くでの生活ができることに喜びを感じています。 中高大と野球をやっていましたので、元気と根性だけならあると自負しています。 野球が好きな方がいましたら是非お願いします!! 伊東に来てまだ間もないですが、伊東の魅力を知り皆さまに発信できるようにしたいと思います。 新入社員としてまだまだ未熟ではございますが、 皆様に快適な空間を過ごして頂けるように日々努力したいと思います。 伊東にお越しの際は是非お声がけ下さい。 よろしくお願い致します。

皆さま、こんにちは！ ナデシコスパの桑原です！ 以前ブログでも、ご紹介させて頂いた〖エスティックグランプリ 〗の関東甲信越エリアファイナル技術戦が4/17に東京・代々木で開催されました！ 覆面調査予選を突破した34サロンが技術を披露し、9サロンがさらに選出されるんですが、店長の辻本が見事突破し、7/1の全国大会へ進出が決定いたしました✨ 沢山のご声援をいただき誠にありがとうございます！ また7月の全国大会に向けて頑張ってまいります。 今後ともNADESHICO SPAを宜しくお願い申し上げます😊 NADESHICO SPA 桑原