スタッフがお届けする現地ブログ

蓼科リゾート

2020/01/03

新年のご挨拶と蓼科冬のおすすめ

新年あけましておめでとうございます。 イベント運営を担当しているフロントの泉崎です。 旧年中は格別のご厚情を賜り心より御礼申し上げます。 本年も変わらぬご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げます。 2020年も皆様にとって素敵な一年になることを心よりお祈りしております。 またその一年に蓼科リゾートでのご滞在が、良き思い出として彩りを添えられたら大変喜ばしく存じます。 2020年も皆様にお楽しみいただけるものをご用意しておりますので、是非蓼科リゾートへお出掛けください。 それでは、新年を迎えた華やかな館内の様子をお伝えいたします。 連日行っていた「お正月イベント」は大好評をいただきました。 多くのお子様にご来場いただき、おめでたい催事にふさわしく賑やかでハートフルな雰囲気の中執り行われました。 ご参加くださった皆様、誠にありがとうございました。 また来年もお正月イベントを企画いたしますので、是非ご参加ください! そして、明日1月4日が最終日となります新春ラウンジコンサート! ラストを飾るのは「マンドリン」の演奏です。 19:20~20:00、1階ラウンジ アゼリア にて、皆様のご来場心よりお待ちしております。 美しい音色に酔いしれてください。 お正月イベントイベントを終えましても 蓼科には冬のおすすめが豊富にございます。 まずはレストラン フレグラント での、ごちそうディナーをご紹介いたします。 信州蓼科牛をご堪能いただける和洋のディナー。  "深山"  "メレーズ" ハーヴェストクラブご利用のお客様限定で、 信州蓼科牛をつかった各二種のメイン料理から、お好みの一皿をご選択いただけます。 ☆信州蓼科牛メインセレクトプラン☆詳細はこちら 館内イベントではスターウォッチングをお楽しみください。 冬の澄み渡った空は、満天の星空を眺めるのに最適です。 流れ星を見つけられることも!! ☆スターウォッチングin蓼科東急☆詳細はこちら 圧巻の景色が広がる、白銀の上高地を訪れるスノーシューツアーは私泉崎のイチオシです。 山岳リゾートを満喫なさる方は、奮ってご参加ください。 まだ見ぬ冬の絶景を、是非この機会に!! ☆上高地スノーシューツアー☆詳細はこちら その他にも、 お子様のゲレンデデビューにおすすめの蓼科東急スキー場や、 周辺には、車で30分,40分ほどの圏内で複数のスキー場がございます。 ホテルフロントでは、お安い前売り券の取り扱いもございますのでお問い合わせください。 そして蓼科リゾートのシンボルである大きな暖炉。 疲れを癒すリラクゼーションRYFIA。 徒歩で3分、スパリゾート鹿山の湯の温泉もご用意しております。 蓼科の冬のおすすめ、絞り切れませんでした、、、、 アクティブに楽しむもよし♪ゆっくりと寛ぐもよし♪ 蓼科リゾートで、皆様のご来館を心よりお待ちしております。

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勝浦

2020/01/03

復活! 房総シリーズ!!

皆様こんにちは!! レストランの古神子です☆ 今回は、ご利用されたお客様から非常に好評をいただいておりました勝浦の「房総シリーズ」の復活をご案内いたします(*´▽`*) 房総シリーズとは春夏秋冬に合わせ、千葉県南房総の食材をふんだんに使用した特別会席のことです('ω')ノ 一昨年まで1年を通しご提供していたお料理でしたが、昨年はお休み期間をいただいておりました(*´Д`) そんな中、房総シリーズの復活をご希望されるお客様が多くいらっしゃいましたので今回「房総和洋会席」と言うコースを復活の第一弾でご用意いたしました!(^^)! お料理内容は・・・ アミューズ・・・千葉県産ときめき鶏のコンフィ   八寸・・・房総菜花芥子和え 糸雲丹      落花生豆富 美味出汁      茹で落花生 ラディッシュ 美味出汁 山葵      煮蛤握り寿司 スープ・・・栄螺のチャウダー         栄螺 キャベツ ベーコン 玉葱 葱 じゃが芋 肝バター バケット お造り・・・・金目鯛の薄造り         あしらい一式 副菜・・・伊勢海老の具足煮       豆富 椎茸 里芋 法蓮草 長葱 針柚子 メイン料理・・・かずさ和牛の赤ワイン煮          マッシュポテト 赤ワインソース 食 事・・・鯵たたき御飯 赤出汁 香の物 デザート・・・千葉県産ピーナッツのクレームブリュレ 以上の内容でご用意いたしました!! どのお料理も千葉の食材をふんだんに使用した贅沢な内容となっております(*´з`) 開催期間・・・1/7(火)~2/29(土) 料金・・・お一人様 13,200円 ※前日までのご予約制となります。 期間限定の特別コース、ぜひ皆様ご利用ください(^_-)-☆ それでは皆様のご来館お待ちしております!

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熱海伊豆山 & VIALA

2020/01/03

きらく『烏賊のおつまみ3種』のご紹介♪

明けましておめでとうございます。レストラン岡野です。 本年もよろしくお願いいたします。 今回は日本料理「きらく」の一品料理の中から、 烏賊のおつまみを3種ご紹介いたします! ところで… 皆さまはきらくの「烏賊の塩辛」を召し上がったことはありますか? 今回は烏賊の塩辛に加えて、2品仲間入りいたしました! ◎烏賊の塩辛(写真上) 塩漬けにし発酵させた塩辛は味わいが濃厚で、 ビールや日本酒との相性が良くお客様から人気の一品です。 ◎自家製烏賊の魚醤漬け(写真左下) 「魚醤」とは魚を塩で漬け込んだ際に発酵させてできる、魚の持つ旨味成分を凝縮させたものです。  醤油ベースの味付けで、ご飯のお供やお酒のおつまみにも相性抜群です!! ◎自家製烏賊の酒盗和え(写真右下) 「酒盗」とは鰹の内臓の塩辛のことです。その酒盗を衣にして烏賊を和えた1品です。 臭みがなく、鰹の風味がしっかりと感じられるのため、3品の中で1番挑戦しやすいかと思います! お好みの日本酒や焼酎に合わせて、食べくらべてみてはいかがでしょうか? ぜひこの機会にお召し上がりください★ 販売店舗:本館1階 日本料理「きらく」 販売時間:夕食営業 17:30~      夜食営業 20:30~23:00(最終入店22:30) 販売価格:烏賊の塩辛      550円(税込)      自家製烏賊の魚醤漬け 550円(税込)      自家製烏賊の酒盗和え 660円(税込) ※自家製烏賊の魚醤漬けは1月11日から販売いたします。

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