こんにちは、レストラン戸邉です。 今回ご紹介するのは、コース会場光彩（きらめき）にて提供してございます「天色」のコースです。   まず、お品書きの紹介です。 《Amuse-bouche》 　ズワイ蟹のフラン　雲丹風味のソース 　ヤリイカと那須郡司豚のファルス 　ふぐのフリットと菊芋のピュレ   《Hors-d'œuvre》 　フォアグラと白インゲン豆 　栃木県産林檎とジュ・ド・カナールのソース   《Soupe》 　いっこく野州どりと那須産茸のスープ　パイ包み焼き   《Poisson》 　黒ムツのポワレ　根セロリと赤ワインのソース   《Viande》 　とちぎ和牛のソテー（50g） 　那須産ポテトのクーリーとジュ・ド・ブフのソース 《 ＋2,640円（+30ｇ）/ ＋5,280円（+60ｇ） 》   《Dessert》 　サバイヨンソースと“とちあいか”のフルーツグラタン 　　那須牛乳のソルベ   《Mignardises　avec  café , thé  ou  thé herbes》 小菓子とコーヒー、紅茶、又はハーブティー   お料理の中には、今が旬の根セロリやロマネスコ（カリフラワーの仲間）等を使用しています。 また、私のおすすめは「いっこく野州どりと那須産茸のスープ　パイ包み焼き」です。コンソメスープに栃木県産のいっこく野州どりと那須産茸を加え、カップの周りをパイ生地で包んで焼き上げました！ サクサクのパイ生地をスプーンで崩してお召し上がりください！ こちらのコースは前日17時までにご予約くださいませ。 皆様のご来館を心よりお待ちしております。

こんにちは、レストラン戸邉です。 今回ご紹介致しますのは、現在、コース会場光彩（きらめき）にて提供してございます単品メニュー「那須三元豚のフランクフルト」です。 那須三元豚は、自然豊かで肥沃な大地と、寒暖差のある気候で育てた豚で抜群の風味を備えております。また濃厚であり、それでいてしつこくない旨味とジューシーさが堪能できる逸品です。 プリッとした食感が味わえ、とても美味しい一品です。 ビールやレモンサワーなどと一緒に、またはコースの箸休めなどにいかがでしょうか。 この機会に是非御賞味ください。 料金：1,540円（税込）

こんにちは、レストラン戸邉です。 今回は朝食で新しく提供を始めましたドリンクをご紹介します。 ♦グリーンスムージー、♢黄やさい・マンゴーMIX、♦にんじん・オレンジMIX、♢紫やさい・ブドウMIXです。   ・グリーンスムージー 野菜と果実をブレンドしたものです。 緑色の色合いとトロミがあり濃厚な味わいが特徴です！   ・黄やさい・マンゴーMIX にんじんやマンゴー、りんご等をブレンドしたものです。 黄の色合いとフルーティーで爽やかな味わいが特長です！   ・にんじん・オレンジMIX にんじんやレモン、オレンジ等をブレンドしたものです。 橙の色合いとフルーティーで少し濃いめな味わいが特徴です！   ・紫やさい・ブドウMIX にんじんやぶどう、レモン等をブレンドしたものです。 紫の色合いとフルーティーかつ濃い味わいが特徴です！ 私の個人的におすすめは「黄やさい・マンゴーMIX」です！   【 朝食ブッフェ 】 ・営業時間　7：00～10：00　（最終入店9：30） 　（予約不要） ※込み合う時間帯がございます、お急ぎの方は早めの時間の利用をおすすめいたします。 ・料金 大人（13歳以上）3,300円、　中人（7~12歳）1,980円、　小人（4~6歳）1,320円 皆さまのお越しをお待ちしております！

こんにちは！レストラン戸邉です！ ブッフェレストランみのりでは飲み放題がございますが、そのラインナップが一部変わりました！ 焼酎に とちあかね が追加されました！ とちあかね は蔵元のある那珂川町で育った紅あずまを使用し、丁寧に作り上げた当蔵のスタンダード芋焼酎です。酵母の特徴を生かす為に徹底した温度管理の下、丁寧に醗酵・常圧蒸留した本格芋焼酎です！ さつま芋を思わせる優しい香りと、まろやかな口当たりで、芋の甘みが特徴です。 私もこの焼酎はかなりおいしいと思いました！ロックや水割りがおすすめです！   是非この機会にお試しください！ プレミアムフリードリンク(飲み放題）　80分制　￥3,300

初めまして、お隣のゴルフ場から異動してきました戸邉（とべ）と申します！ 以前はフロント業務をしてましたが、今年１月よりＨＶＣ那須レストランでの業務となりました！ 分らないこと等まだまだ沢山ありますが上司や先輩方に助けてもらいながら頑張ります！