こんにちは。レストラン通崎です。 本日は強い雨模様です。 昼間には少し落ち着いていますが、 今日は1日雨の予報です。 本日もドリンクのご紹介したいと思います。 お待たせしました！ ご紹介しますのはﾆｭｰﾎﾞﾄﾙ！！ 「コンテ ディ カンピアーノ アパッシメント ネグロアマーロ」です。 アパッシメントとは、イタリア・ヴェネト州で行われる伝統的な製法です。 風通しの良い部屋で手摘みの葡萄を陰干しし、水分量の減った干し葡萄を 使って醸造します。 陰干しをしている段階で貴腐菌がつくので香りが増します。 凝縮感があり、しっかりしたボディと余韻が少しだけ甘いです。 普段のラコルタで出しているワインとは毛色の違うワインです。 ちなみにネグロアマーロという品種ですが、 イタリア南部、主にプーリア州で栽培されているブドウ品種で とても濃い色が特徴です。 味わいは素朴で少し土っぽい（苦み）ニュアンスです。 パスタからお肉料理まで意外と合わせやすいので、 ぜひ最初は泡や、白などのワインからこちらを頼んでいただけると 楽しめるかと思います。 グラスワインもご用意しておりますので、是非新しいワイン試してみてください。 グラス・・・・・１，０８０円 ボトル・・・・・５，４００円

皆様こんにちは。 フロントの櫻林です。 標高900メートル程に位置する当館にも少しずつですが、暖かい風が吹きはじめ、ホテルの周りには野生の鹿が活発に行動をはじめました。 皆様もお車でご来館頂く際には、どうぞお気をつけてお越しくださいませ。 話は変わりますが、今年度のグランイルミには既に行かれましたでしょうか？ 今ではご存知の方も多い国内最大級のイルミネーションですが、今年度は3rdシーズンに突入し、ますます進化を遂げています。 天城高原の大自然の美しさとは180度違う美しさをホテルから30分程で体感出来ます。 圧倒的な電飾の数々が優雅な異世界に見る人を誘います。 また、ホテル売店にて大変お得な前売り券を販売しております、この機会に是非一度足を運んでみてはいかがでしょうか。 グランイルミ情報↓ 詳しくはこちらから>>

こんにちは、リンパの女神リゾート山田です。 箱根は山の緑がキレイな季節になりました。 新年度のスタートで何かと忙しくお疲れも溜まってくる時期ですね 癒しの旅に是非箱根にお越しください。 みなさま、当店のメニューに“10分延長”があるのをご存知ですか？ 10分単位でコースのお時間を延長することができますので、ご自身のお好みにマッサージ時間を調整することが出来ます。 （リンパお顔ほぐし35分、レッグデトックス35分は延長対象外です。 ショートリンパ35分の追加で対応しております。） 例えば・・・ お時間のない方や初めての方に、 ショートリンパ35分にプラス10分延長で45分に。 「35分ではちょっともの足りない感」を解消！ リンパリラックスや筋肉トリガーリンパの75分と105分の間をとって85分、95分など・・・ まだまだあります！リンパお顔ほぐし75分にプラス20分延長で脚のマッサージをつけるなど、バリエーションも豊富です♪ このちょっとした裏ワザ的な“10分延長”を是非ご活用ください！ ※トリートメント時間にはお着替えカウンセリングの時間を含みます。 みなさまのご来店心よりお待ちしております。

皆様こんにちは(^^) 本日はゴールデンウィーク中の贅沢ディーナーブッフェのご紹介をいたします♪ 4/29、4/30、5/1、5/2の4日間限定でディナーブッフェにメインディッシュ！本ズワイガニが登場致します！！ お料理食べ放題に加えて本ズワイガニを食べる事が出来る ボリュームのある魅力的なブッフェをご用意致しました。 気になるお値段は 13才以上　4,860円 70才以上　3,780円 7～12才　2,700円 4～6才　1,620円 でございます。 4日間限定でお席にも限りがございますのでお早目のご予約を おすすめ致します。 ご一緒にお1人様からＯＫのお得なアルコール飲み放題もご用意しております。 是非ご予約下さい！

こんにちは、レストランの渡邉です。 春の嵐！？もようやく落ち着き、暖かい日が続いております。 桜が散ってしまったのはとても寂しいですが・・・ さて今回は、レストランお薦め白ワインの御紹介です。 【マコン　ヴェルゼ　2015　ドメーヌ　ルフレーブ】 全ブルゴーニュの白ワインにおいて、最高の造り手とも 称されるドメーヌです。 高貴な白い花や、かすかな蜜の香り、グレープフルーツのような 清々しさと、キリっとしたミネラルが特徴です。 期間限定のお薦めです。 レストランご利用際は是非ご賞味下さい！

HVC勝浦イベントのご紹介です♪ 5月9日（水）、21（月）の2日間限定にて開催 「農家レストラン愚為庵(ぐいあん)でお食事」 こちらのイベントは勝浦のお隣、御宿にあります 農家レストラン「愚為庵（ぐいあん）」にて ランチをお楽しみ頂く内容となっています。 レストラン、といっても茅葺屋根のとても 趣きのあるお店で 自家製食材にこだわったお料理を ゆっくりとお召し上がり頂きます。 この時期は「初春の膳」といったお料理をご案内。 千葉の春らしく 筍などの季節食材をふんだんに使っているものになっています♪ 「愚為庵（ぐいあん）」は普段も予約のみのお店です♪ この機会に是非いかがでしょうか？ お席にもまだお空きがございます☆ ※4/24現在

　みなさんこんにちはレストラン一游スタッフの小杉です。 　朝晩はまだまだ肌寒いですが、日中の気温は日に日に上がり 春から初夏へと近づいているのを感じる今日この頃です。

こんにちは、フロント近藤です。 昨日・今日は7-8月並みのお天気で、とても暖かい日でした。 そんな陽気のおかげか、当ホテルの近くにある聖光寺の桜も一気に花が開いており、満開です。 写真は本日の聖光寺の様子です。 例年より10日ほど開花が早くなっておりますので、ぜひ蓼科アネックスにお越しの際には、足を運んでみてはいかがでしょうか。

こんにちは、箱根甲子園フロントの波です。 今年度、初のブログでございます。 皆さま、改めまして今年一年またよろしくお願い致しますm(==)m 箱根もだんだんと暖かくなり、新緑がキレイな季節になって参りました。 実は私、1年の中でこの季節の箱根が1番だと思っております。 今、甲子園の池の上には大きな鯉のぼりが姿を現しました。 何度かこの時期に訪れたお客様は恒例の行事になりましたので、ご存知の方も 多いかもしれません。 この新緑と青い空、庭に咲く花々と鯉のぼり。 色鮮やかなこの箱根に、どうぞ皆さんお出かけください。 癒されること間違いなしです！ 私達も精一杯の笑顔でお出迎え致しますよ！ 今年もまた、独自の目線で？色々な情報をお届けしたいと思います。 ではでは皆さん、箱根甲子園でまたお会いしましょう(^^)/

皆さんこんにちは。レストランの村松です。 今回は、洋食の『ソレイユ』コース料理を紹介したいと思います。 このコースは全８品で構成されたコースです。 今回はその中から特に私のオススメの数品をご紹介いたします。 最初のアミューズのシェフからの贈り物には、稚鮎と島らっきょうのフリットです。 お好みでライムと紅塩を付けてお召し上がり下さい。 冷たいオードブルには富士山サーモンのフリボリテをご用意しました。 サクラチップでスモークした富士山サーモンをムースにし、それをスモークサーモンで巻いた、富士山サーモンを贅沢に使用した一品です。 　温かいオードブルには牛タンのソテーです。こちらの料理には、白ワインとチーズで作ったソースと赤ワインと牛の出汁で作った２種類のソースが相性抜群です。 それぞれのソースをお楽しみ下さい。 　お魚料理のオマールテールのパイ包みはオマール海老の尻尾をパイ生地で包み、焼き上げた物です、パイの中身はオマールテール、ほうれん、マッシュルームです。 パイ生地のサクっとした食感と中に入っているオマールテールのプリっとした食感が特徴の料理です。アメリケーヌソースとの組み合わせもバッチリです。 　メイン料理は黒毛和牛フィレ肉のグリエです。ソースは赤ワインソースの中に細かく刻んだ物がトリュフをいれたペリグーソースです。シンプルに、とても美味しい一皿です。 　このように、メニュー構成がしっかりした内容になっています。 こだわった食材を洋食調理場の皆さんが選びに選びぬいた食材をソレイユコースにしました。是非、天城高原レストランをご利用の際は洋食のソレイユコースを召し上がってみて下さい。 皆様のご来館を心よりお待ちしています。