京都鷹峯・VIALA annex 京都鷹峯

イタリアン × 旬の野菜野菜の秘めたる美味しさを堪能 !

東急ハーヴェストクラブ京都鷹峯のメインダイニング「リストランテ・オルティーヴォ」は、野菜を美味しく召し上がっていただくことをテーマにしたリストランテ。
これから旬を迎える夏野菜をふんだんに使ったからだにやさしいイタリアンをお楽しみください。

勝浦

勝浦産鯵姿造り

旬の鯵の旨味を堪能する

この時期に水揚げされる勝浦産の鯵は、脂が乗り美味しいと言われています。今回は、鯵本来の旨味を一番に引き出すお造りでご提供いたします。
勝浦の旬の味覚をお楽しみください。


和食・洋食・和洋折衷
レストラン「旬彩」
~6/30(日)まで
●コース[華会席] 7,560円
●プラン[華会席プラン] 1泊2食 13,000円

料理長 石田 正明


有馬六彩・VIALA annex 有馬六彩

低温調理した仔羊ロースト木苺のソース

柔らかい仔羊のローストを木苺のソースでどうぞ

牛肉や豚肉に比べ、柔らかい肉質を持つ仔羊。低温でじっくりと火を通した仔羊を、相性の良いラズベリーとカシスの甘酸っぱい木苺のソースで召し上がっていただく一品です。

洋食 リストランテ「アルトゥーラ」
~6/30(日)まで
●コース [Plaisir 【プレジール】] 8,640円
●プラン [選べる♪ちょい得ぷらん【プレジール】] 1泊2食 14,300円
 ※VIALA客室をご利用の場合、10,400円+お部屋代

洋食料理長 野村 勇


各施設のレストランメニュー