■洋食　《料理長　尾形　勇雄》

◇選べるメイン
・信州蓼科牛を冬にぴったりの温かい料理で
【会員様限定メニュー】
「信州信州蓼科牛のビーフストロガノフ〈Beef Stroganoff〉」
※要事前予約
　
・肉そのものの味を楽しむ
「信州蓼科牛ロースのステーキ〈Steak〉」

◇上記2つのメインが楽しめるコース
コース：　メレーズ
期　間：　1/7（火）～3/31（火）
料　金：　7,150円


■和食　《料理長　山田 英也》

◇選べるメイン
・ていねいな仕事が肉の旨味を引き出す味噌漬け
【会員様限定メニュー】
「信州蓼科牛の味噌漬け」
※要事前予約
　
・信州蓼科牛の旨味を丸ごといただく陶板焼き
「信州蓼科牛ロースの陶板焼き」

◇上記2つのメインが楽しめるコース
コース：　深山
期 間：　1/7（火）～3/31（火）
料　金：　7,150円

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