スキージャム勝山

レストラン「ウインドブレイク」料理長のエスプリを遺憾なく発揮したオリエンタルテイストのフレンチディナー

北陸の海の幸や地物野菜を選りすぐり、味噌や醤油など日本の食文化をエッセンスに本格的なフランス料理に昇華。地元、福井県出身のシェフ・西内敦が提案する新境地のオリエンタルフレンチにご期待ください。

勝浦

太刀魚の胡麻クリーム焼き

レストラン「旬彩」

器に見立てた太刀魚の中に濃厚な味わいの特製胡麻クリームを流し込み焼き上げました。
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6月1日(火)~6月30日(水)
●創作日本料理 菜~Sai~  9,900円
●創作日本料理 菜~Sai~プラン 1泊2食付16,610円


旧軽井沢/旧軽井沢アネックス

信州野菜と海の幸のガトー仕立て

レストラン「Avant」

初夏が旬の彩り豊かな信州野菜と、鮑やオマール海老の海の幸が織りなす清涼感あふれるハーモニーをお楽しみください。。
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~6月30日(水)まで
●カワセミーKAWASEMIー 8,800円
●カワセミーKAWASEMIープラン 1泊2食付15,400円


各施設のレストランメニュー