こんにちは レストラン四季彩の喜島です。   今回ご紹介するのは、「和食　珠玉会席」です。 その中でも焼八寸についてご紹介いたします。   ①富士清流鱒雲丹蝋焼き　（写真：奥の白い器） 蝋焼き…ソースが蝋燭の蝋のように垂れて見えることから名づいたものです。　 　　　　見た目がつやつやしているのも特徴の一つです。   ②蓬麩田楽　（写真：黄色の器） 蓬麩田楽…柚子味噌を乗せてご用意。 花弁百合根…百合根で桜の花びらのように作ったもの。   ③穴子桜寿司　（写真：手前真ん中） お寿司に香りづけするために桜の葉をご用意。 桜のリキュールを使った甘酢に漬ける桜大根。   ④菜の花辛子和え（写真：左） 出汁・醤油・みりんに漬けた菜の花を辛子と和える。   和食会席の中でも品数の多い会席でございますが、 是非お楽しみくださいませ。   期間：3月1日～4月30日 料金：12,100円 時間：17：20 / 19：45 予約：3日前要予約

こんにちは レストラン四季彩の喜島です。 今回ご紹介するのは、【和　珠玉会席】です。   珠玉会席の特徴ですが、 料理のボリューム重めではございますが、ご満足いただける会席でございます。   また、冬の旬の食材や、冬をイメージして盛り付けしております。 「暖物」にずわい蟹をさっと通して召し上がる小鍋仕立てや、 「お食事」の御飯は魚沼産こだわり米「雪椿」を土鍋にてご用意いたします。 皆様のご利用お待ちしております。   ご予約：3日前まで お時間：17：30/19：40 料金：12,100円  

皆さま　こんにちは レストラン四季彩の喜島です。   今回朝食ビュッフェに新しく仲間入りをしました ソフトクリームについてご紹介します。   設置場所は、パンコーナーの一角に設置しており、 チョコ・バニラ・ミックスの3種類のソフトクリームをご用意しております。   また、ヨーグルト付近に用意しております ストロベリー、ブルーベリー、ドライフルーツ等を乗せ、 アレンジ可能でございます。   是非この機会に、朝食ブュッフェご利用くださいませ。 ※朝食のみの販売となります。   モーニングビュッフェ大人：2,695円 モーニングビュッフェ中人（7～12歳）: 1,705円 モーニングビュッフェ小人（4～6歳）: 1,100円