箱根西麓から静岡県三島市にかけて広がる
標高50m以上の丘陵地で栽培された
箱根西麓三島野菜。
その芳醇な美味しさと品質の高さから、
近年注目を集めている。
10年前に地元農家の若手が結成した
グループ「のうみんず」を中心に、地産地消や
サステナブルな活動に取り組むなど
新たな動きも起きているという。
10月からは、さまざまな野菜が収穫を迎える時期。
ぜひこの機会に、箱根を拠点に
箱根西麓三島野菜の魅力と
美味しさを体感してほしい。

My Harvest

2023年11月時点の情報です。
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また、掲載の情報につきましては、今後の社会情勢等により急遽営業の変更や中止となる場合がございます。

次世代の箱根西麓三島野菜を担う“のうみんず”

「のうみんず」のみなさん
左から前島弘和さん、川崎耕平さん、宮澤竜司さん、内藤和也さん、小林宏敏さん

次世代の箱根西麓三島野菜を担う“のうみんず”

JAふじ伊豆の青壮年部の中から、若手農家の有志が集まって結成した「のうみんず」。現在は30〜40代の5人が参加しており、生産者として活躍するとともに、箱根西麓三島野菜の魅力発信と地域貢献などを目指し活動をしている。メンバーには講師、バイク販売店、出版社などから転職した人もいるそうだ。
箱根西麓三島野菜の美味しさについて、のうみんず代表の前島弘和さんは「南西向きの斜面に畑が広がっているので日当たりと水はけがよく、火山灰土の土壌はミネラルが豊富で高い保肥力を持っています。こうした風土が芳醇な野菜を育てるのです」と話す。恵まれた土壌から収穫した野菜は、飲食店や直売所に直接納品し、宣伝につなげているそうだ。一押しはのうみんずがシグネチャー野菜として打ち出すロメインレタスとミニ白菜。ミシマベジマルシェなどのイベントなどにも積極的に参加し、地元の子どもたちを対象にした収穫体験や三嶋大社の新嘗祭では野菜の宝船の奉納なども行っている。
「先輩たちによる『野良道の会』が三島野菜のベースを作り、次の世代の『箱根ファーマーズカントリー』が馬鈴薯まつりなどを開催して産地を宣伝してくれました。そんな思いを受け継いで我々も農業分野で地元を盛り上げていきたいと思っています。農業は愉しくやりがいがある仕事です。自分たちを見て若い人たちが農業に興味を持ってやりたいと思ってもらえたらうれしいですね」と前島さんは話す。

はじかれ野菜を有効活用フードロス問題解決にも一役
サルベジー

のうみんずと連携し、三島市ではじかれ野菜の有効活用をテーマにさまざまな活動を繰り広げる「サルベジー」。はじかれ野菜とは形や大きさ、傷などで選別されたり、ほかの産地との出荷価格で負けて流通されなかった野菜のこと。岡本雅世さんが代表を務めるサルベジーでは、こうしたはじかれ野菜を格安で提供するイベントを主催したり、地元のブルワリーと協業して規格外のトウモロコシを使ったオリジナリフレーバーの地ビールを造るなどフードロス問題に取り組んでいる。不定期に行われる即売会はインスタグラムで告知されるので、チェックしてみてはいかがだろう。

https://www.instagram.com/salveggie/

箱根西麓三島野菜を買う、食べるならここファーマーズマーケット“みしまるかん”

箱根西麓三島野菜を購入するならJAふじ伊豆が運営する「ファーマーズマーケットみしまるかん」がおすすめ。秋から冬にかけてはブロッコリー、ミニ白菜、セロリ、ニンジン、レタス、大根、里芋など野菜の種類も豊富。季節にもよるがロロン（かぼちゃ）やコリンキー、バターナッツなどのめずらしい野菜も手に入る。ポップには野菜の特徴や食べ方なども記載されているので新しい発見があって愉しい。朝採りの野菜もたくさん並ぶので午前中に来店したいところだ。
なお、こちらの店舗では農家の方が直接野菜を持ち込み、ラベルも自身で貼るそうだ。ラベルには生産者の名前も記載されているので、食べてみて美味しかったら次回も名前を手がかりに選ぶのもよいだろう。

ファーマーズマーケットみしまるかん

静岡県三島市谷田235-8

電話.055-955-7766

営業時間.9:00〜16:00

休業日.水曜・年末年始

のうみんずの野菜を味わう

ハートフルダイニングおんふらんす

地産地消で地域を元気にする三島フレンチを標榜する「ハートフルダイニングおんふらんす」。のうみんずが作る箱根西麓三島野菜や沼津の魚介などをふんだんに使ったランチコースや、野菜たっぷりの「三島バーニャ」がおすすめ。オーナーシェフの田中季次さんは、のうみんずの畑作業を手伝うなど生産者と交流も行っており、「朝採り野菜をランチで提供できるのは地元ならでは」と話す。

静岡県三島市1番町11-4 ホテル昭明館2F

電話.055-991-5670

営業時間.11:00〜14:00、17:00〜21:00

休業日.日曜、月曜

Cafe＆Bar OCEAN

農家から直接仕入れた旬の地元野菜をたっぷり使ったオリジナル料理が味わえるカフェ＆バー。キッズコーナーもあり小さなお子さん連れでも気兼ねなく利用できる。店内の一角には野菜の販売コーナーも設けられている。なおオーナーの道場亜実さんは三島の野菜などの即売を中心にしたイベント「Mishima vege marche／ミシマベジマルシェ」も主催している。

静岡県三島市南本町20-32

電話.080-2657-5677

営業時間.11:00〜16:00、18:00〜24:00（ディナーは予約制）

休業日.月曜

Mishima vege marche／ミシマベジマルシェ

地元野菜の美味しさを伝えたいという思いからはじまったイベント「ミシマベジマルシェ」。毎月最終日曜に三島市内の公園などで開催しており、月変わりでテーマ野菜を決めてのうみんずをはじめとした地元農家や、レストラン、ベーカリー、クラフト作家などが出店する。10月29日は“ミニ白菜＆大根”をテーマに上岩崎公園で、11月26日は“レタス＆きのこ”をテーマにINN THE PARKでそれぞれ開催予定。

箱根甲子園の20周年を記念した、
特別なイベントのご案内

Evevt20周年記念｜登山回数165回以上！スタッフ加藤と行く金時山登山

日程.11月14日（火）

登頂回数165回以上のスタッフ加藤が、魅力あふれる金時山をガイドいたします。天気の良い日は山頂から富士山や箱根仙石原の街並みを一望できます。秋の気持ちの良い風と共に登山をお愉しみください。
Evevtウェルカムドリンクでお出迎え

日程.12月18日（月）

時間.14:00～17:00

場所.ラウンジ

20周年を迎える12/18（月）は、ウェルカムドリンクをご用意してお待ちしております。ご一緒に20周年をお祝いしませんか。
Restaurant20周年特別コース「慶～kei～」

日程.～12月18日（月）

時間.夕食のみ 14,520円、1泊2食付プラン 21,000円

予約.3日前の12時まで

20年という佳節を迎え、箱根甲子園から会員の皆様へ感謝の気持ちを込めて、開業記念メニューをご用意いたします。必ずご満足いただけるひとときをお愉しみください。

【20周年プラン特典】くじ引き

20周年記念特典
【1等】1泊2食付き招待券
【2等】20周年クーポン3000円

20周年記念プランをご利用いただいた方限定で、くじ引きを行います。ご家族でお愉しみください。
はずれなし、その他にもたくさんの景品をご用意しております。
Restaurant20周年記念特別ブッフェ

本マグロと国産ローストビーフをライブキッチンにてご用意いたします。出来たての美味しさそのままに皆様へお届けいたします。ぜひご堪能ください。

日程.11月1日（水）～12月18日（月）の平日のみ

料金.
ブッフェ／6,600円(13才以上)、 6,050円(70才以上) 、4,400円(7～12才)、 2,530円(4～6才以上)
1泊2食付／13,480円(13才以上)、 12,930円(70才以上) 、9,620円(7～12才)、 7,150円(4～6才以上)

時間.17:20／17:40／19:10／19:30 お食事時間:90分

予約.当日まで（空席状況に合わせご案内いたします）