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果物王国和歌山新しいフルーツの楽しみ方

果物王国和歌山
新しいフルーツの楽しみ方

東急ハーヴェストクラブ南紀田辺

山々に降る雨が地中を通って清らかな水となり、
燦々と降り注ぐ太陽と黒潮にのった海風が果実を甘くおいしくする。
気候に恵まれた和歌山県は、農産物の6割以上を果物が占める果物王国。
みかんに梅、ゆずや桃。どれもみずみずしく香り高い果物ばかり。
そんな和歌山フルーツの魅力をぎゅっと閉じ込めた
果汁とワインが香り立つフルーツリキュールをご紹介。

My Harvest

2022年1月時点の情報です。
提供期間が終了している場合や、除外期間がございますのでご了承ください。
また、掲載の情報につきましては、今後の社会情勢等により急遽営業の変更や中止となる場合がございます。

和歌山の陽射しをたっぷり浴びた
フルーツのお酒

和歌山の新しいお酒を生み出す
湯浅ワイナリー

果物王国和歌山県では、さまざまな酒造メーカーが果実酒やリキュールを販売している。そうしたリキュールは焼酎や日本酒とフルーツを合わせていることが多いが、有田郡湯浅町にある「湯浅ワイナリー」では特徴あるワインベースの果実リキュールが造られているという。

有田郡湯浅町へのアクセスは東急ハーヴェストクラブ南紀田辺から車で約1時間、新大阪駅からは、きのくに線特急くろしお号で約2時間弱でアプローチできる。有田はみかんの産地として名を馳せているが、湯浅は醤油発祥の地でもあるのをご存知だろうか。この750年に渡り受け継がれてきた発酵文化が根付く町に、2年前、新たなチャレンジとしてワイナリーが誕生したのだ。工場内にはフランスやイタリアから取り寄せた最新醸造設備が所狭しと並ぶ。

  • 湯浅ワイナリーでは赤白ワイン、スパークリングワインに加え、旬の時期に収穫した県内産の芳醇な果実をワインとブレンドしたリキュール「勹果(ほうか)」シリーズを造っている。ラインナップは地元の有田みかんをはじめ紀州南高梅、柑橘類のじゃばらなど6種類。果実味あふれる味わいが特徴だ。アルコール度数は約7度程度とリキュールとしてはやや軽め。冷やしてそのまま飲んだり、クラッシュアイスに注いだり、炭酸で割ればお酒が強くない方にもおすすめとのこと。和歌山県産の果物をぎゅっと閉じ込めた新しいフルーツの楽しみ方を提案したいという思いが込められている。

    ワイナリーでは製造工程のビデオを見たり、解説を聞けるほか、ワインやリキュールの試飲(要予約)や購入も可能。また、予約をすればサングリア作りやワインボトル用バッグ、ワイングラスのマーカーなどのワークショップ体験もできる。

  • INTERVIEW
    インタビュー
    「勹果 有田みかん」に使われている果汁を生産する「果樹園 紀の国」。
    工場と農家を訪ね、みかん果汁生産へのこだわりを伺った。「当社のみかん果汁は、決められた農家が栽培した高級温州みかんだけを厳選しています。一般に出回っている濃縮還元果汁とは違い、果実そのものを食べたときのようなフレッシュ感が特徴です」。有田みかんの味皇(あじおう)シリーズなど、果汁100%のジュースの製造販売もしている。
  • 果樹園 紀の国

PickUp

  • HOUKA
    和歌山県産のフルーツの果汁とワインを合わせたリキュール「勹果」には「和歌山もも」「有田みかん」「和歌山ゆず」「和歌山じゃばら」(各660円/180ml、各1,320円/375ml)「紀州南高梅 白・赤」(各660円/180ml、各1,320円/375ml)、「白・赤スパークリング」(各1,540円/375ml)がある。
    ※ホテル売店でも一部商品を取り扱っております
  • 湯浅ワイナリー
    和歌山県有田郡湯浅町栖原332
    TEL.0737-63-0061
    休館日/土日祝日
    営業時間/9:00〜17:00

果物香るリキュールを愉しむ
リゾートステイ

テラスやお部屋 
ホテルでゆっくり味わう

大平洋を一望し、オン・ザ・ビーチのロケーションを誇る東急ハーヴェストクラブ南紀田辺。ホテルの売店で今回紹介した「勹果」を購入できるので、うららかな時が流れるリゾートステイに、和歌山県産の果実を使ったリキュールを取り入れてみるのはいかがだろう。

朝は爽やかなのどごしで優雅な休日をスタート。お部屋のテラスで潮騒を聞きながら、まるでモーニングシャンパンのように炭酸で割ったリキュールを。ディナー前は美しい夕日を見ながらキリリと冷えたリキュールを食前酒に。一階のパブリックスペースに設えたテラス席で、美しい海と空を眺めながら乾杯するのもリゾートならではの特権。アフターディナーはちょっと甘めのリキュールをデザートドリンクとして味わうなど愉しみ方はさまざま。

ホテル最上階には、ルームチャージ制で利用できるミニキッチンを備えたスイートもあるので、華やかなリキュールで彩りを添えたパーティーをぜひどうぞ。ふんわりと果実の香りに包まれて、ご家族やお仲間のとびきりの笑顔にきっと出会えるはず。

  • 醤油発祥の地
    湯浅の町並みを散策

    有田郡湯浅町は醤油発祥の地としても知られているところ。町の一角には白壁の土蔵、格子戸など百年以上前の古い商家や町家が残り、和歌山県唯一の重要伝統的建造物群保存地区となっている。醤油や金山寺味噌の醸造で栄えた昔ながらの町並みをぶらりと散策するのも楽しい。

  • 釜揚げしらす丼 800円 他

    湯浅美味いもん蔵
    和歌山県有田郡湯浅町湯浅2708-5
    TEL.0737-63-0200
    休館日/水曜・年末年始
    営業時間/10:00〜17:00
    お土産の購入や和歌山の味覚を楽しめる「湯浅美味いもん蔵」。広い観光駐車場に隣接し、古い町並みを残す重要伝統的建造物群保存地区にも近いので湯浅の街歩きの拠点にしたい。1階では、みかんや梅干しをはじめ、湯浅醤油や金山寺味噌、湯浅近海で水揚げされたしらすなどの和歌山の名産品や湯浅ワイナリーのワインやリキュールも買うことができる。また2階では、地元の産物や新鮮なしらすを使った料理などが味わえる。
  • 季節のフルーツパフェ他
    (冬期はいちごパフェ 1,400円〜)

    カフェレストラン花莚(かえん)
    和歌山県有田郡湯浅町栖原180
    TEL.0737-63-6233
    休館日/不定休
    営業時間/10:00〜20:00
    昭和の喫茶店を彷彿させるレトロな雰囲気が漂うカフェレストラン。一押しメニューのフルーツパフェは、見た目も華やかで、フレッシュな果物と濃厚なクリームが魅力。冬場は和歌山県のいちご「まりひめ」を使用したいちごパフェを提供している。他にも人気のケーキセットや食事メニュー、香り高いコーヒーも楽しめる。
  • 東急ハーヴェストクラブ南紀田辺 
    ツアー情報 
    シリーズ熊野古道
    ~第4回 清姫物語と湯浅のまち巡り~
    「清姫物語」で有名な道成寺と「湯浅ワイナリー」を訪ねる街歩きツアー。湯浅ワイナリーでは、工場見学とサングリア作り体験を行い、特集で紹介したリキュール勹果の試飲も楽しめます。
    旅行代金/23,000円(昼食代・バス代・施設入場料・ガイド代込)
    募集人員/15名(最少催行10名)
    締切/2/8(火)

体験できる施設

南紀田辺

〒646-0011 
和歌山県田辺市新庄町2901-1

0739-25-6109

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