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都美人酒造

• 淡路島は、国生み神話の舞台として、古事記、日本書紀に登場する、古代歴史ロマンの島で、おのころ、いざなぎ神社をはじめ各所に史跡、名刹が残されています。
  江戸時代には阿波藩主蜂須賀氏の支配下に置かれ明治９年に兵庫県に編入されました。 　　蔵は昭和２０年、島の南部の１０軒が志を一つに合併。酒銘『都美人』はその中の一軒で、 もと伏見の酒造家の商標でした。創業当初に存在した様々な銘柄から一番響きの良い名前を採用したいわれがあります。
  
  米の持つ滋味を味と香りにどう生かすかを課題とし、酒造りの基本である山廃仕込みを創業以来かたくなに守り、時代に媚びない正統派の蔵であると自負いたしております。 山廃と速醸を併用する事により、やや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行きの深い味わいをいかし、特に燗上がりのする酒質は昔ながらの酒の神髄との評価をいただいております。是非、淡路島の銘酒をお楽しみ下さい。
  
  
  ■℡　 0799-42-0360
  
  ■住所　 兵庫県南あわじ市榎列西川247

  情報種別	周辺情報
  HVC施設	有馬六彩、VIALA annex 有馬六彩
  カテゴリー	インドアで遊ぶ・雨の日におすすめ、とっておきのギフト・お土産、歴史・文化に触れる、酒めぐり
  時期	通年

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