みなさま、こんにちは。 東急ハーヴェストクラブ箱根翡翠 レストランの佐久間です。 いつも箱根翡翠をご利用いただき、ありがとうございます。 本日は、私の地元・福島県で造られている日本酒 「飛露喜（ひろき）」をご紹介いたします。 「飛露喜」は、福島県会津坂下町の廣木酒造本店で造られている日本酒です。 丁寧な手仕事から生まれる繊細な味わいは、全国的にも高い評価を受けており、入手が難しい銘柄としても知られています。 口に含むと、やわらかな旨みと上品な香りが広がり、後味はすっきり。 お料理の味わいを引き立てながらも、しっかりと存在感を感じられる一本です。 和食との相性はもちろん、旬の食材を使用したお料理ともよく合います。 日本酒がお好きな方はぜひ一度、その繊細な味わいをお楽しみください。 地元・福島の誇りでもある「飛露喜」。 箱根翡翠でのお食事とともに、特別な一杯としてお試しいただけましたら幸いです。

皆様こんにちは　箱根翡翠レストランの佐久間です。 いつも箱根翡翠をご利用いただきありがとうございます。   今回は、12月から始まりました『お手軽旬彩膳』について紹介いたします。   季節の味覚を少しずつ、気軽に楽しみいただける【翡翠・一游】お手軽旬彩膳。   旬の食材を用いた小鉢や焼物、彩り豊かな握り寿司を重箱仕立てでご用意しております。 素材の持ち味を大切にした丁寧な一品一品が、目にも美しく落ち着いたひと時を演出します。 量は控えめながらも満足感があり、ご夕食を軽やかに楽しみたい方や 初めて和食会席を体験される方にもおすすめです。 箱根翡翠ならではの上質な空間で、旬を味わう贅沢なひとときをお過ごしください。      

皆様、こんにちは。 箱根翡翠レストランの佐久間です。   暦の上では秋ですが、日中はまだ暑さが続いておりますね。 皆様いかがお過ごしでしょうか。   本日、強羅駅から徒歩2分、箱根翡翠から車で15分程にございます 「 COFFEE  CAMP 」について紹介させていただきます。   こちらのカフェでは、クリームカタラーナとカフェラテをいただきました。 自家焙煎で香り高い珈琲と共にカラメルの苦みとカスタードの甘味が絶妙なバランスで重なり合って、至福のひとときを演出してくれました。   店内の１階はカフェスペース、２階は本格的な焙煎所という構成で建てられており、森のキャンプ場をイメージした開放的な建物で、陽の光がよく差し込みゆったりとくつろげる空間が広がっております。   木の温もりを感じながら、香ばしい珈琲の香りに包まれ、心地のよい時間を過ごすことが出来ました。   ぜひ近くに寄った際には訪れてみてはいかがでしょうか。  

皆様はじめまして。こんにちは。 今年度4月からハーヴェストクラブVIALA箱根翡翠のレストランに配属になりました 佐久間　栞　(さくま しおり) と申します。   出身は福島県になり、歴史や伝統が多く自然が豊かな場所で育ちました。   また、高等学校や大学では、調理師や栄養士の免許を取得しました。   学生で学んだことを活かして、皆様が笑顔で楽しんでいただけるように精一杯頑張りたいと思いますので、よろしくお願いいたします。