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VIALA箱根翡翠

2022/08/04

蕎麦屋ブログ 番外編【御殿場】

今回ご紹介する蕎麦屋さんは御殿場にある『駿河流手打ちそば 金太郎』さんです。 こちらの蕎麦は、国産の極上そばを実のまま仕入れ、その日に打つ分だけを石臼引きで自家製粉にし、捏ね、のし、切り、すべて職人の手作業で毎日行っています。 2種類の蕎麦があり、自分のお好みで【白】か【黒】を選べます。 両方ともにつなぎに水を一切使用せず良質な山芋のみ使用しています。 ・【白】(ヌキそば)駿河そば 外被を外した状態で石臼で自家製粉したもの。 なめらかな喉ごしを味わえます。 ・【黒】(玄そば)御厨そば 外被をつけたまま石臼で自家製粉したもの。 田舎そばらしい素朴な味わいをお楽しみいただけます。 外装は綺麗でお店に入りやすい雰囲気です。テーブル席とお座敷席があり、店内も良い雰囲気でした。 駐車場はお店の横にあります(40台まで駐車可能)。 御殿場のお蕎麦屋さんでほっと一息いかがでしょうか。  皆様のご来館心よりお待ちしております。   金太郎さん営業時間  11:00~14:30(L.O.)15:00(CLOSE) 17:00~20:00(L.O.)21:00(CLOSE)        定休日  火曜・第3月曜(祝日を除く) 電話番号  0550-83-6608 営業時間が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

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