レストランの佐藤です。 コースレストラン「ウインドブレイク」では雪山の凛と澄んだ空気の余韻をそのままに、ここで大人気のプリフィックスディナーとして和の前菜から洋の温野菜、ステーキを軸にしたメインへと続く和洋折衷のお料理をご提供しています。   今回、ファイナルを記念して、この料理に焦点を合わせたコース専用ペアリング「おすすめ3種セット（泡・白・赤）」を期間限定でご用意しました。   お選びいただけるワインは、大変吟味した中からエレガントな余韻が魅力の「フランス3種」、果実味と立体感が心地よい「イタリア3種」の2種をご用意いたしました。 テイスティングを繰り返し、今回限りの特別条件で仕入れを行い、料理長も「うん！」ちうなる確かな品質のワインをグラス3種のセット￥3,500（税込）で泡・白・赤をスマートにお愉しみいただけます。   ひと口目のスパークリングワインが前菜の旨みを引き立て、白ワインが野菜の甘みを磨き、クライマックスには赤ワインがステーキの余韻を深める——コースの流れを盛り上げ、満足度を一段上げる“最良の選択”。   迷ったら、まずはこちらをご注文頂ければ間違いなし。（3/31まで：但し在庫が無くなり次第終了とさせて頂きます。）