| 【maison de foret メゾン・ド・フォレ】 【異文化交流 ~西洋・東洋~】霧の森テロワール ~浅間の恵み~ 森の収穫祭をイメージ。 信州産食材・高原野菜・霧下野菜を使用し、軽井沢ブランドを構築。 【Mélèze メレーズ】 【Mélèze メレーズ】=【カラマツ】は軽井沢を代表する樹木であり、 新緑の芽吹きから黄金色の紅葉までの四季がある樹木。 同じように信州食材で四季を表現していく。 |
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| 料金 |
13,200円 |
| メニュー名 | 【シグネチャーコース】Mélèze メレーズ 4月から |
| 種別 | フレンチ |
| 開催期間 |
2026年4月1日(水) ~
2027年3月31日(水) 除外日 :休館日 |
| お食事の時間 | 17:30 / 18:00 / 18:30 / 19:00 / 19:30 |
| 予約について | 当日15時まで ※事前予約制の為当日満席の可能性もございます。 |
| 注意事項 | ※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。 場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。 必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。 予めご容赦下さい。 |