勝浦Katsuura

日本有数の水揚げ量を誇るカツオや金目鯛などの海の幸が一年を通じて集まる勝浦。この恵まれた「海の幸」と、温暖な気候が続く房総の地が育む「大地の恵み」を一皿へと融合させました。地産食材が持つ力強さを引き出し、「自然を食す」という贅沢な体験を演出。訪れるたびに勝浦の旬に出会い、心身が満たされる美食のひとときをお届けします。