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施設一覧| 和食メニューの中で最も人気のある会席でございます。 会席のメインである焼八寸は、信州ならではの食材をふんだんに使用した当レストラン自慢の一品です。 11-12月は蓋物に奉書巻きをご用意しております。冬の味覚である寒鰤と大根に油揚げを合わせた、3つの食材の相性をお楽しみいただける一品です。 また焼八寸のメインである九絵の陶板焼きは、九絵の出汁でつくった煮凝りにコクのある信州味噌を合わせたバターソースで、香りとともにご堪能ください♪ |
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| 料金 |
13,310円 |
| メニュー名 | 紡 つむぎ |
| 種別 | 和食 |
| 開催期間 |
2024年10月1日(火) ～
2026年4月30日(木) 除外日 ：休館日 年末年始（12月27日～1月3日） |
| お食事の時間 | 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30 |
| 予約について | 当日15時00分まで |
| 注意事項 | ※来店してからのアレルギーや苦手食材の申告には対応致しかねます。 場合によっては会席の変更やアレルギー対応メニューのご案内になる場合もございます。 必ず、予約時に申告して頂きますようお願いします。 ※曜日によりお食事の時間が異なります。スタッフまでお問合せ下さい。 ※仕入れ状況により内容が一部変更となる場合もございます。 予めご容赦下さい。 |
VIALA annex軽井沢VIALA annex Karuizawa
長野県北佐久郡軽井沢町長倉291-1
My Harvest
VIALA annex軽井沢VIALA annex Karuizawa
長野県北佐久郡軽井沢町長倉291-1
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紡 つむぎ
※仕入等の都合により、お料理内容が変更となる場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、食物アレルギー対応ポリシーをご確認ください。
※盛り合わせは2名盛りのイメージです。
グレードアップの松茸御飯
アレルゲン表記はご宿泊予定日のお品書きをご確認ください
このメニューが食べられるレストラン
日本料理 新樹
窓の外には庭園が広がり、四季折々の景色と共に信州の魅力あふれるコース料理をご堪能いただけます。
営業時間
〇朝食
■営業日
7:30～10:30（最終入店10:00）
※稼働状況により営業しないお日にちや営業時間が変更となる可能性がございます。
〇夕食
17:20～21:30（最終入店19:30）
※営業時間は状況により変更する可能性がございます。
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