VIALA annex軽井沢

メニュー名:季 みのり

写真はイメージとなります

メニュー名 季 みのり
種別 和食
料金

13,200円

開催期間 2020年3月1日(日) ~ 2020年10月31日(土)
時間 17:20 / 18:00 / 18:30 / 19:30 / 19:50
予約について 前日まで
コメント お祝いの席などにも最適な会席です。

3.4月は御椀替りとして「地蛤と筍の土瓶蒸し」をご用意しました。蛤の出汁を使用し、筍や春先に取れる椎茸などを盛り込んでおり、春を感じられる一品となっております。

焼八寸には炭火でじっくり焼いた炭火焼き筍をご用意。彩りよく盛り込まれた旬菜盛りは目で見てもお楽しみ頂けます。

そしてお食事には羽釜で炊いた桜海老と筍の炊き込みご飯。汁物として蜆汁をご用意しました。
料理長のおすすめがふんだんに詰まった自慢の会席でございます。
注意事項 ※前日までの予約制
3/1より「鼓つづみ」から名称を変更いたしました。

日本料理 新樹

和食

窓の外には庭園が広がり、四季折々の景色と共に信州の魅力あふれるコース料理をご堪能いただけます。

営業時間
○朝食
【~3/14(土)までは土・日のみ営業】
 7:30~10:30(最終入店10:00)

○夕食
 17:20~22:00(最終入店19:50)

○お夜食
 21:00~23:00(最終入店22:30)
 ※~2/29(土)20:30~22:00(最終入店21:30)