HOME 総合サイトに戻る

京都鷹峯Kyoto Takagamine

京都府京都市北区衣笠鏡石町47

会員権のご案内

My Harvest

京都鷹峯Kyoto Takagamine

京都府京都市北区衣笠鏡石町47

会員権のご案内

My Harvest

総合サイトに戻る

伝統の食材・技術・文化×西洋料理
の融合を愉しむ
美食ダイニングモダン・キュイジーヌ

和

京の四季折々の食材・
歴史・文化と
西洋の技法が
融合した新感覚な食体験

A new kind of culinary experience that fuses Kyoto's seasonal ingredients, history, and culture with Western techniques.

洋

和と洋が調和する
革新的な鉄板レストラン

An innovative teppanyaki restaurant where Japanese and Western styles harmonize.

京都北部の山麓に位置する鷹峯は、
古くから良質な地下水に恵まれ、
滋味深い京野菜を育んできた
歴史ある地です。
この地の恵みとイタリア料理の
美学を融合させ、
現代的な
感性で描き出しました。
和の要素をイタリアンの技法で
再構築することで、唯一無二の
「京モダンイタリアン」を確立。
静謐な鷹峯の空気に包まれながら
京都の美意識を味わう、
至福のひとときを提供します。

Course Selection

A Glimpse Of Two Curated Rasting Experiences From Our Kitchen.

「もしイタリアに"京都"があれば」という独創的な発想を形にしました。
京都伏見の酒でマリネした生ハムとモッツァレラチーズなど、京都の厳選食材を前菜からメインまで贅沢に織り交ぜた、全5品とドルチェの構成です。

SIGNATURE
COURSE

京の食材堪能コース: 京nese

京nese

四季折々の食材をふんだんに使い、シェフの個性を活かした料理をカジュアルに愉しめるコースです。
前菜からメイン料理までの4品に、心満たされるドルチェを添えてお届けします。

LIGHT
COURSE

Ottimo: オッティモ

オッティモ

A final note of
quiet luxury.

For Those Who Appreciate Depth,
Restraint, And True Refinement.

レストラン・メニュー
詳細はこちら

×

宿泊予約

宿泊予約

空室状況のご確認はこちら

オンライン予約はこちら※ご利用には「 My Harvest 」へのログインが必要です

お電話でのご予約はこちら

法人予約（代行）はこちら

予約について: 空室状況; オンライン予約; 電話予約; 法人予約（代行）; 法人会員ご担当者様へ

「旅」のご提案: 特集｜Harvest Times; 「特集」; 「至福の逸品」; デジタルブック; 体験＆イベントガイド; イベント・ツアー; 体験｜エクスペリエンス; スタッフブログ｜ただいま日和; SAVE HARVEST PROJECT

宿泊情報: 最新のお知らせ; 施設情報; 宿泊プラン一覧; レストランメニュー; VIALAシリーズ; RESERVEシリーズ

東急ハーヴェストクラブについて: 東急ハーヴェストクラブとは; ご予約方法; 利用料金; 宿泊制限 / 特定期間; ハーヴェストポイント; ご友人のご紹介; 宿泊ギフト券｜HARVEST GIFT TICKET

東急グループのご案内: TOKYU SNOW RESORT; TOKYU GOLF RESORT

その他お知らせ: 逸品おとりよせ; リゾートSTYLE

MyHarvestについて: My Harvestとは; My Harvest新規登録; My Harvestパスワード再設定

サイトについて: サイトマップ; 宿泊約款（PDF）; Terms and Conditions（PDF）; カスタマーハラスメントに対する基本方針; ご旅行条件について; 安全の誓い; 食物アレルギー対応ポリシー; よくあるお問い合せ; 会社案内; 個人情報の取り扱いについて; 特定個人情報等保護方針; 特定商取引法に基づく表記; ソーシャルメディアポリシー