伊東Ito

豊かな漁場を持つ伊東で、漁師たちが代々受け継いできた「潮時」の知恵と「炭火」が融合した、極上の食体験をお届けします。漁師直送や朝の競りでしか出会えない新鮮な海の幸を、熟練の技で「最も美味しいタイミング」で提供することにこだわりました。炭火が弾ける音や芳醇な香りが五感を刺激し、心が豊かになる贅沢な食空間を創り出します。