料理長の中村です。 春から初夏にかけてホテルで提供する、料理長一押しのコース料理 旬恵の前菜です。 天城高原の澄んだ空気と静寂に包まれて味わう会席料理です。 海と山に囲まれた伊豆ならではの料理を堪能していただくために、新鮮な魚介と旨味極まる肉料理をコンセプトにしました。   天城高原の静かな夜に五感で味わう贅沢な時間を。