スタッフがお届けする現地ブログ

京都鷹峯 & VIALA

2024/01/07

庶民派フロントスタッフのお店紹介

寒さが身に染みる季節となりましたが皆様如何お過ごしでしょうか。 冷えた身体を芯から温めてくれるものと云えば、 おでん…二日目から種が馴染んできて美味しいですよね(*^_^*) 銭湯…後継者不足や燃料価格高騰で京都市内に沢山あった銭湯が急激に減ってきております(>_<) ラーメン…これです( ̄□ ̄;)ハッ!! 今回ご紹介するお店は「ラーメン専門店 大輝(だいき)」 京都も昔から営業しているラーメン屋さんが沢山ありますが、その中でも京都市内の西側では有名なお店の一つです。 ここ実はお昼休憩中に庶民の嗜みである“ラーメン談義”をしている最中 「そー言えば大輝知ってるかぁ~」(-_-) 「え?それ知らないです」(-“-) 「それはあかん大輝は行っとかなあかんでぇ~、特になぁチャーシューがめっちゃ美っ味いねん」(-。-) 「マジっすか」(=゚ω゚)ノ …と、同じホテルで働く人生の先輩に教えて頂きましたので早速調査に行ってきました。 ラーメン大輝は1982年創業、お店は四条通りを延々と西に向かい、お酒の神様が祀られている松尾大社まであともう少しという場所で、街並みの風景に溶け込むように営業しております。 お昼のランチタイムを過ぎたころを狙って行ったのですが、遠くから見ていてもそこに吸い込まれていくように人が暖簾を潜っていきます。 店内は昔ながらのシンプルな趣きで、12席ぐらいのカウンター席がL字型に並んでおり、ライブ感覚でラーメンを作る工程が全ての席から見ることができます。 メニューにはチャーシュー麺が載っておりませんが、チャーシュー追加¥200と記載が これか(; ・`д・´)ヨッシャ すいませんラーメン並、チャーシュー追加で(/・ω・)/ 注文後、待ってるあいだカウンターに両肘をついて何気に店内を見回します。 観光場所から少し離れているのもありますが、古くからの馴染みの常連さんが大変多いようで皆さん黙々とラーメンを啜っております。 ご家族で経営されているだと思いますが、手際よく淡々とラーメンを作る姿勢は見ていて気持ちが良いですね(*^_^*) それとこのお店は着丼と同時に精算する先払いシステムのようです。 お待ちどうさま~ 女将らしき声と同時にラーメンが着丼 中央に多めの九条ネギとモヤシをのせてその周りに自家製チャーシューが散りばめられております。 事前にホームページで調べていたのですが、このチャーシューを作るに至り宮崎まで足を運んで優れた豚肉を選んでいるそうです。 もう見た目から急激に食欲がそそります。 いただきます(#^^#) 先ずはレンゲでスープを啜ります 醤油ベースのスープで鶏ガラ豚骨の旨味が口の中に広がります。 一瞬濃いめかな?と感じますがキレが良いのですぐに馴染みます。 次にチャーシューを食べてみます 薄くスライスされた肉に丁度いい感じで脂がのっており、噛むたびに口の中に旨味と甘未が広がります♪ 続いて麺をリフトアップ さすが京都の有名製麺所「近藤製麺」とわかるフォルム これ大好きな麺です♪ 生まれたてのヒヨコのような淡い黄色の麺を音たてて啜ります スープとの相性もよくて …美味い(うまい)  ( ̄□ ̄|||)オォー ラーメンを啜りながらチャーシューを堪能 ラーメンを啜りながらチャーシューを堪能 ラーメンを啜りながらチャーシューを... チャーシュー追加にしたのもありますが、小学生の時に体験した芋ほりのように 見た目以上に鉢の中から旨みチャーシューが湧き出てきます(≧▽≦)サイコー♬ 後はひたすら無心で食べていたので気が付けばスープも最後まで飲み干しておりました。 心もお腹も満たされながらお店を後にしたラーメン大輝、機会がありましたら是非一度ご堪能下さい(-人-) ゴチソウサマデシタ ※写真はしょうゆラーメン¥900、チャーシュー追加¥200です。   【ラーメン専門店 大輝】 住所 京都市右京区梅津西浦町16 電話 075-882-9897 営業時間 11:00~15:00 ※土日は17:30~20:00も営業 定休日 月曜、第3日曜 駐車場 なし

  • 0

  • 0

VIALA軽井沢Retreat creek/garden

2024/01/05

初詣に行ってまいりました

皆様こんにちは😄 最近の軽井沢は朝晩氷点下で日中が少し暖かかったりと、 寒暖差が激しくなっています💦 特に冷え込む朝は、細かく舞い散る雪がキラキラと光って、ダイヤモンドダストが見れたりもします✨ 寒いとつい外に出るのが億劫になってしまいますが、こういったささやかな楽しみで頑張ってやる気を起こしています🤣   新しい年を迎えましたので、新年初のお休みで初詣に行ってまいりました。 戸隠神社と善光寺にそれぞれご挨拶に参りました🙏🐲 家を出たときは快晴だったのですが、もうすぐ戸隠・という所で雪が…! 3㎝ほど積もっていて、冬らしい雪景色で美しかったです⛄ 本当は奥社にも参拝したかったのですが、雪が思ったより降るので中社のみで断念しました🙇     そのまま下に降りてお次は善光寺へ、 長野市は綺麗に晴れていました🌞 三が日は過ぎましたが、多くの参拝の方で大賑わいでした! 活気があるお正月、なんだか嬉しくなりました😌 雪の戸隠は早々に退散してしまいましたが、 こちらは晴れていたので参道にあるカフェでモンブランを頂きました🌰   戸隠神社も善光寺も、厳かで大好きな場所です🐲 何度も訪れている方も初めての方も、 ご縁がございましたらぜひお参りください🙏   皆様にとって良い一年でありますように!

  • 0

  • 0

軽井沢 & VIALA

2024/01/05

初詣に行ってまいりました

皆様こんにちは😄 最近の軽井沢は朝晩氷点下で日中が少し暖かかったりと、 寒暖差が激しくなっています💦 特に冷え込む朝は、細かく舞い散る雪がキラキラと光って、ダイヤモンドダストが見れたりもします✨ 寒いとつい外に出るのが億劫になってしまいますが、こういったささやかな楽しみで頑張ってやる気を起こしています🤣   新しい年を迎えましたので、新年初のお休みで初詣に行ってまいりました。 戸隠神社と善光寺にそれぞれご挨拶に参りました🙏🐲 家を出たときは快晴だったのですが、もうすぐ戸隠・という所で雪が…! 3㎝ほど積もっていて、冬らしい雪景色で美しかったです⛄ 本当は奥社にも参拝したかったのですが、雪が思ったより降るので中社のみで断念しました🙇     そのまま下に降りてお次は善光寺へ、 長野市は綺麗に晴れていました🌞 三が日は過ぎましたが、多くの参拝の方で大賑わいでした! 活気があるお正月、なんだか嬉しくなりました😌 雪の戸隠は早々に退散してしまいましたが、 こちらは晴れていたので参道にあるカフェでモンブランを頂きました🌰   戸隠神社も善光寺も、厳かで大好きな場所です🐲 何度も訪れている方も初めての方も、 ご縁がございましたらぜひお参りください🙏   皆様にとって良い一年でありますように!    

  • 0

  • 0

浜名湖

2024/01/05

初詣スポットのご案内②

新年あけましておめでとうございます。 お正月も5日目に入りそろそろお仕事が再開・・といったお客様もいらっしゃるかと思います。 今年は元旦から自然災害や、航空機事故などお正月に新聞の一面に載るべきではないような事柄がありました。被害にあわれた方また今も救助や避難生活をされていらっしゃる方、皆様にお見舞い申し上げます。 さて年末のブログで初詣スポットとして遠州一宮の小國神社をご紹介させていただきましたが今回ご紹介させていただきますのはハーヴェストよりお車で35分ほどのところにあります大本山方広寺です。 方広寺は臨済宗のお寺でいわゆる参道の入り口にあたる総門から本堂までは上り坂を歩いていきます。途中左右に五百羅漢がたくさん・・・これらをゆっくりみながら本堂まで。日ごろの運動不足の解消や森林浴にもなります。 五百羅漢はみな違った表情をしており、また寝姿の羅漢もありました。今は寒い時期ですので毛糸の帽子をかぶってちょっとかわいらしい感じでもあります。 駐車場はふもとに無料の駐車場もありまた、参道入り口付近では暖かいお飲み物や五平餅の出店などもあります。 初詣がまだお隅出ない方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 【公式HP】 http://www.houkouji.or.jp/index.html

  • 0

  • 0