スキージャム勝山

和洋の料理長がコラボレーション福井の地元食材が織りなす珠玉のプレミアムディナー

落ち着いた雰囲気でディナーを楽しめる、東急ハーヴェストクラブスキージャム勝山のレストラン「ウインドブレイク」。当店でこの秋、特におすすめなのが旬の「のどぐろ」や「ふくいサーモン」、地元が誇る「若狭牛」など福井の地元食材をふんだんに用いて和洋の料理人が仕立てるプレミアムなディナーコース。個性が光る料理をお楽しみください。

南紀田辺

秋の色「組肴の盛合せ」

秋の食材を組み合わせた 口取り肴色々

夏から秋へと移り変わる料理を、菊を添え色合い良く盛り込みました。クエと唐墨の食感、お酒がすすみます。


箱根甲子園

国産牛 フィレ朴葉焼

9月限定の会席で味わう初秋がテーマの逸品

国産牛に朴葉とトリュフの香りをまとわせ、秋の風情を感じていただけるひと品です。オリジナルの味噌でお召し上がりください。


各施設のレストランメニュー