皆様、はじめまして！ 6月に入社いたしました加藤　夏夢（かとう　なつめ）と申します。 りんごの町、青森県より参りました。 現在はフロント業務に従事しています。   最初のご挨拶ではございますが、 津軽富士と言われる岩木山（いわきさん）を皆様にご紹介いたします。   岩木山は、青森県弘前市および西津軽郡鰺ヶ沢町に位置する標高1625メートルの山です。 その山の姿は、当館がある伊東からも見える富士山に似ています。 よく見ると、山脈は女性の横顔に見えるとも言われています。 夕暮れ時には、山の表情が変わり感動するほどの絶景です。   これから、フロントで皆様とお話し出来る機会がありましたら 青森訛りが出てしまっても、あたたかい目で見てくださいますと幸いです。   皆様とたくさんお話できることを楽しみに、頑張ってまいります。 どうぞ、よろしくお願いいたします！！

皆様こんにちは。 竹のうち洋食担当の川畑です。 本日は６月２４日から竹のうちで始まるコース料理 朝顔(ASAGAO)の紹介をしたいと思います。   コースの流れは先付、御造り、強肴、留肴、御食事、デザートになります。 先付【玉蜀黍豆富】、御造り【地魚三種盛り】、強肴【静岡牛のハンバーグ藁焼き】、 留魚【地魚の南蛮漬け】、御食事【蛸飯　香の物　赤出汁】、デザート【メロン　ニューサマーアイス】です。   私のおすすめは静岡牛のハンバーグ藁炙りです。 ハンバーグは牛モモと牛ロースを配合して作り、パン粉などを入れず肉肉しさを求め作りました。 オーブンで火入れをしっかりした後、炭火と藁で仕上げて提供する形になります。 最初はそのまま香りを楽しんでハンバーグを食べてもらい、その後おろしポン酢が付いていますので さっぱりとお召し上がりください。 食事の蛸飯は静岡県産の蛸を圧力鍋で柔らかくしてから 土鍋で炊いていますので、食べやすくなっております。   現在の特別メニューの鮎懐石は７月９日までになってますので、 ご予約の予定があるお客様はお早めにお願い致します。 竹のうちのご来店心よりお待ちしております。    

　皆様こんにちは。 洋食調理四ノ宮です。 今回は、伊東開業三十周年記念といたしまして旬彩tsu・ba・kiで蟹フェアをおこなっており、トゲズワイガニを提供していますのでご紹介させていただきます。 トゲズワイガニはズワイガニと見た目はほとんど変わらなく、甲羅の端に小さな突起があるかどうかの違いしかなく、身が詰まっていて水分が少なく美味です。 蟹フェアは多少前後するかもしれませんが７月14日までの期間限定となっております、この機会に旬彩thu・ba・kiにてお食事をされてはいかがでしょうか。  

皆さんこんにちは。   今年も伊東温泉では ～伊豆最多１７回　花火三昧　伊東の夏～　7月～8月の間に開催される華やかな花火大会！ と多くの花火大会があります。 会場によっては交通機関を利用し、川奈や伊豆高原での開催もありますが、おおくはハーヴェストクラブ伊東から徒歩でご覧いただける場所で打ちあがります。 ご夕食後にちょっとお散歩しながら楽しんでみてはいかがですか？ 按針祭の一番のメイン8月10日は現在満室となっておりますが、それ以外の花火大会のお日にちでまだお部屋がご用意できる日もありますので、ぜひ、ご検討ください。   花火大会日程については 伊豆・伊東観光ガイド をご覧ください。

こんにちは レストランの林です。 本日は伊東港近くにあるごはん処花季(はなごよみ)さんをご紹介いたします。 店内はテーブル席とお座敷があり、ゆったりと落ち着いた雰囲気となっております。   メニューは鰺づくし定食や金目鯛を使った定食から地元でとれた魚を使った海鮮丼がございます。 魚はその日に仕入れたものをマスターがさばいて提供しているそうです。   海鮮丼の種類が豊富で悩みましたが、私は生マグロ丼をいただきました。 海鮮が多く入っていてかつ切り身がひとつひとつ大きく 食べ応えのある丼でとても美味しかったです。   ぜひ伊東に来た際はぜひ召しあがってみてはいかがでしょうか

皆様、お久しぶりです。 洋食調理の三岡です。肌寒い季節が終わり段々と暑くなってきた今日この頃どのようにお過ごしでしょうか？ 僕は先日、ふと海を見たくなったので伊東の道の駅「伊東マリンタウン」へと行ってきました。僕が行った日は天気にも恵まれ、とても綺麗に海を一望する事ができとても満足できました。 伊東マリンタウンは国道135号線沿いにあり当ホテルからだと大体歩いて30分、伊東駅からなら15分程で着く事ができます。また、駐車場があるのでお車でも気軽に訪れる事ができます。 この道の駅ではお土産の購入以外にもスパ施設や、ビールや海鮮の美味しいレストラン、有料ではありますが遊覧船にも乗る事ができ一日中居ても楽しめると思います。 皆様も伊東に訪れた際には是非とも足を運ばれてみては如何でしょうか？

皆さまこんにちは。フロントの泰山です。 今回は、伊東駅近くの鰻屋さん一鰻（いちうなぎ）をご紹介させて頂きます。 一鰻は、当館でご希望の方に配布させて頂いている周辺マップには載っていないお店ですが、2022年には食べログうなぎ100名店に選ばれているお店です。   メニューはうな丼と塩焼のみとなっています。 席は9席のみなので、事前予約をお勧めいたします。   うな丼を注文するとまず、お漬物と鰻の煮こごりと山葵が提供されます。 山葵は目の前ですりおろしてくれます。   肝心の鰻は、表面はパリッと焼かれており、中はとてもふっくらしていて、カリふわ食感でとても美味しかったです。少し甘めのたれがご飯にもしっかりとかかっていて、鰻のおいしさをより引き出していました。 このお店の特徴は、山椒をおいていないことです。山椒の代わりに山葵をつけてたべるといったもので、このおろしたての山葵はとても香りが良く、辛すぎないので鰻の良さをけさないので、とてもよかったです。おろしていただいた山葵を全部使いきるほど、ここの山葵と鰻の相性はよかったです。 最初の一口から最後の一口まで、ずっと心の中でおいしい！と思える一杯でした。   うな丼と一緒のタイミングに肝吸いも出てきて、こちらもとても美味しかったです。   店主の方もとてもいい方で、やけどに気をつけてくださいなど事前に色々教えてくれる方なので、安心して食べることも出来ます。   お値段が6800円と他のお店と比べると少し高いかなと思われますが、食べた後はその値段に納得するものでした。   皆さまも伊東に訪れた際に、ぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

皆さま、初めまして。 4月に入社いたしました、レストランの新津　拓哉（にいつ　たくや）と申します。   これまで全国各地でレストラン業務に7年程携わってきました。 趣味は旅行で、いままで海外を含めたくさんの観光地を訪れてきました。 この度ご縁があって、自然豊かな伊東で働けることを嬉しく思っております。   今までの経験を活かし、皆さまの旅行が素敵なものになるように努めてまいります。 どうぞよろしくお願いします。