天城高原

大人から子どもまで、みんなが満足!天城高原のディナータイム

東には相模湾、西には駿河湾が控える東急ハーヴェストクラブ天城高原。海の幸をはじめ西麓野菜や静岡県産黒毛和牛など豊かな食材に恵まれています。和洋折衷コースやご家族で楽しめるディナーブッフェで、和洋の美食とともに大人から子どもまで思い出に残るディナータイムを。

斑尾

信州牛「黒毛和牛種ロース肉」の低温ポワレ 茸と高座豚の餡掛け

新しい発想をふんだんに盛り込んだ、料理長こだわりのコース

低温でじっくりと焼き上げた信州牛に、希少高座豚を使い、餡掛け風ソースを添え、ジューシーな味わいに仕上げた一品です。


伊東

イセエビの木の芽醤油炭火焼き

炭火で焼き上げるイセエビ、膨らむ香りと旨味のハーモニー

みりん醤油に、たたいた山椒の若芽を入れ、イセエビにかけながら焼く料理です。炭火で焼き上げることで更に香り・旨味もお楽しみいただけます。