熱海の新名物として注目される柑橘「だいだい」。同じ株に前年の実を残したまま新しい実がなることから、「代々栄える」縁起物としても親しまれています。畑を受け継ぎ、栽培や加工品開発に取り組むシトライカンパニーさんのお話とともに、だいだいの収穫や果汁の試飲を体験。ランチにもだいだいを使用したメニューをご用意しますので、様々な味わいや活用の工夫をお愉しみください。