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斑尾

2022/04/27

中国料理「飛龍コース」のご案内

皆様こんにちは! 斑尾は昨日から降り続いた雨も上がり、太陽の光が射しています。   さて本日は5月9日から新メニューとなる、中国料理「飛龍コース」のご案内です♪ 本場中国の調味料や伝統的な料理法で仕上げつつも、中国料理のイメージを覆すメニュー内容は「今回はどんなお料理だろう・・・」と、私達レストランスタッフも楽しみです(^^♪ 今回ピックアップするのは肉料理「信州牛と奥信濃特産の根曲がり竹とズッキーニ 数種のスパイス炒め」です! 根曲がり竹‥皆様ご存知でしょうか? 根曲がり竹の旬は5~6月で、山陰地方や信越地方、東北地方、北海道などがおもな産地です。えぐみが少なくシャキシャキとした食感が特徴です♪ 信州牛や地元産の根曲がり竹、ズッキーニをカシューナッツやフライオニオンなど特製のスパイスで絡めた一品です。食欲そそる香りとスパイスの奥深い味わいが広がります! 今回のメニューは6月30日までのご提供となります。 ぜひお楽しみください(^^♪   コ―ス:飛龍コース 料金:7,500円 ※前日20時までのご予約をお願い致します。 ※毎週水曜日は中国料理コースはお休みです。ご了承くださいませ。      

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