スタッフがお届けする現地ブログ

箱根明神平 レストラン 内山 萌 のブログ一覧

箱根明神平

2022/09/17

秋の飲み比べはじまりました!

皆様こんにちは!   最近肌寒いが多くなり、秋が近づいてきたのを感じている レストランの内山です。   本日はそんな秋の季節にぴったりの 日本酒飲み比べセットについてご紹介いたします。     ラインナップは以下の通りです。     「久礼 純米ひやおろし」 純米酒/洞窟囲い 西岡酒造【愛媛県】   春に出来立ての新酒を、 1年中温度が一定の四万十源流域の洞窟で 貯蔵しゆっくりと熟成させ、 お酒の荒々しさが抜け丸みがある中で 端麗辛口な秋限定の純米酒です。     「澤の花 満ち月」 純米吟醸酒 伴野酒造【長野県】   一度火入れをした後、 2℃の低温冷蔵庫内で8ヵ月ゆっくりと熟成させた 落ち着きのある甘い香りと 爽やかで厚みのあるやさしい酸味、 後口のほろ苦さが特徴の純米吟醸酒です。     「雨後の月 八反」 純米大吟醸酒 相原酒造【広島県】   広島県産の八反錦を45%まで磨き、 低温熟成させたシャープですっきりとした味わい。 やや辛口で、口当たり深い旨味を感じる 秋限定の純米大吟醸酒です。       秋の飲み比べセットは レストラン夢路にてご用意をしております。 3種セット(各60ML)、1,430円(税込み)です。   秋の日本酒は口当たりまろやかで、 熟成された旨味を感じることができます。 秋の食材を使ったお料理と ご一緒に楽しむのはいかがでしょうか(o^―^o)!     1合ずつの販売も出来ますので 冷や、お燗等で温度帯の味わいの違いもお楽しみ頂けます。 是非一度お試しください。     レストラン夢路にてお待ちしております。

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箱根明神平

2022/08/31

秋のオリジナルカクテル始まります!

皆様こんにちは!     夏も終わりかけで、 少し寂しさを感じているレストランの内山です。     さて本日は、そんな季節の変わり目にかけて レストラン夢路でもスタッフ考案のオリジナルカクテルメニューが 一新いたしましたのでご紹介をします。     今回の新作メニューは全4種となっており、 2種はノンアルコール、2種はアルコールのメニューとなっております。     ラインナップは以下の通りです。     『金蓮華(きんれんか)』(ノンアルコール) 柚華とライチのフルーティーな甘みのあるシロップと、 さっぱりとしたウーロン茶を合わせることにより、 ほろ苦い中にもやさしい甘みを感じる 大人な味わいとなっております。     『金木犀(きんもくせい)』(ノンアルコール) ザクロシロップの深い甘みと、 オレンジジュースの酸味が程よくマッチし、 ソーダの清涼感でまとめ上げた一品です。 秋に咲く金木犀のようなかわいらしい色合いとなっております。     『秋桜(こすもす)』(アルコール) 杏酒の華やかな風味と、 グレープフルーツシロップの酸味の効いた甘みを、 ジンジャーエールでまとめ上げた口当たりの良い一品です。 色合いもやわらかなコスモス色で、 視覚でもお楽しみいただけます。     『瑠璃(るり)』(アルコール) 白ワインの風味を残しつつ、 バタフライピーシロップの癖のない甘さと、 レモンの酸味がアクセントとなり、 すっきりとした仕上がりの一品です。 また、別添えであるカクテルレモンを入れることによって 色味の変化をお楽しみいただけます。     こちらのオリジナルカクテルは、 9月1日よりレストラン夢路にてご用意をいたします。     お値段は、 ノンアルコール 660円(税込)、 アルコール   880円(税込) です。     どのドリンクも秋の季節に合う仕上がりとなっております。 是非この機会に一度ご賞味くださいませ(o^―^o)!     レストラン夢路にてお待ちしております。

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2022/08/18

蒸し暑い季節のおすすめ!夢路の新商品

皆様こんにちは!   レストランの内山です。   本日は先日レストラン夢路に新しく入った クラフトビールのご紹介をいたします。   今回新しく入ったクラフトビールは ベアードブルワリ―のビールです。   ベアードブルワリーは、2000年に静岡県沼津市に設立された 幅広く、バランスのとれたクラフトビールを造っている会社です。 造られるビールひとつひとつ、異なるフレーバーの個性を表現しつつも、 共通する醸造哲学で造られているため、 そのどれにも「蔵」の個性を感じられる仕上がりのビールとなっております。   今回は数多く種類がある中から、 2つのクラフトビールをピックアップ致しました。   ラインナップは以下の通りです。   「レッドローズ アンバーエール」 アルコール度数6.0% レッドローズは、低温でエール酵母を状面発酵させており、 フルーティでありながら、すっきりとドライな仕上がりで、 きりっとした味わいのビールです。   「帝国IPA」 アルコール度数6.5% 大英帝国時代の伝統を基に醸造された 複雑で奥深いインディア・ペールエールです。 苦みが強くありながらホップとモルトの個性がマッチした、 爽やかな味わいのビールです。       クラフトビールはレストラン夢路だけでなく、 お部屋食の方もご注文いただけます。     各種(330ML)、1,210円(税込)です。     ビール瓶のイラストにもそれぞれ個性が出ているので、 そちらもお楽しみいただけると思います。   ビールが本来持っているフレーバーや個性を感じつつ、 お食事を楽しまれてみてはいかがでしょうか (o^―^o)!       レストラン夢路にてお待ちしております。

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2022/07/31

箱根の魅力!おすすめスポット~大涌谷~

皆様こんにちは!   レストランの内山です。   今回は夢路から少し足を延ばして、 箱根の有名観光地「大涌谷」のご紹介をさせて頂きます。   大涌谷とは、箱根町にある箱根火山です。   大涌谷と言えば、 黒たまごを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。 黒たまごは大涌谷温泉で茹で上げた、 食べると寿命が7年延びると言われている 大涌谷名物のたまごです。   普通のゆで卵よりも うまみ成分が20%も高いので、 是非召し上がってみてはいかがでしょうか。   ちなみに、私は以前訪れた時 黒たまごを3つ食べたので寿命が21年延びました!   また、箱根山の火山活動の活発化で、 7年前から立ち入り規制が続いて 入れなかった遊歩道「大涌谷自然研究路」が 現在は規制が解除され、 事前のWEB予約と協力金(500円)の支払いで どなたでも入ることが出来るようになりました。   大涌谷に行かれる際には、 予約して行かれるとより楽しめるかもしれません。   実は、レストラン夢路からも 少し大涌谷を見ることが出来ます。   大涌谷を眺めながらレストラン夢路で、 お料理を楽しむのもおすすめです(o^―^o)!     そんな大涌谷も望める夢路で、皆様をお待ちしております。  

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2022/07/19

夢路の新入り!こだわりのクラフトチューハイ

皆様こんにちは! レストランの内山です。   本日は、新しく入った 2種のクラフトチューハイのご紹介をします。   今回新しく入ったクラフトチューハイは、 「寶CRAFT」ブランドのチューハイです。   「寶CRAFT」とは、ご当地の素材を使用し、 素材に合うベースアルコールにこだわり、 手間を惜しまず「ひとてま造り」製法で丁寧に仕上げた、 ご当地の嗜好性やグルメに合う地域限定のチューハイです。   その内の2種を今回はピックアップ致しました。   ラインナップは以下の通りです。   「クラフトチューハイ小田原レモン」 神奈川県産小田原レモンのストレート混濁果汁と、 レモンペースト、厳選した“樽貯蔵熟成焼酎”を合わせ、 穏やかな酸味とやさしい甘さ、 ほのかなピール感に加え、 コクのある味わいをお楽しみいただけるチューハイです。     「クラフトチューハイ山梨のもも」 桃の豊かな風味に加え、 独自の“樽貯蔵熟成焼酎”と白ワインで仕込むことにより、 奥深さがありながらも すっきりとした後味が楽しめる味わいに仕上がっております。 飲んだ瞬間から、ももの柔らかな香りがふわっと香り、 甘すぎず、すっきりとした味わいのチューハイです。     クラフトチューハイはレストラン夢路にてご用意しております。   各種(330ML)、880円(税込)です。   地域限定の商品なので、 この機会に召し上がってみてはいかがでしょうか(o^―^o)!   レストラン夢路にてお待ちしております。

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2022/07/03

真夏の日本酒飲み比べセットスタートしました!

皆様こんにちは!   最近は蒸し暑い日々が続き、かき氷機を買おうか迷っている レストランの内山です。   さて本日はそんな暑い夏にぴったりの 日本酒の飲み比べセットについてご紹介いたします。 ラインナップは以下の通りです。     黒龍「夏しぼり」 純米吟醸酒 黒龍酒造 【福井県】   夏酒でありながら、原酒らしくアルコール度数を 17度に仕上げており、 口当たりは端正でまろやか、味わいはしっかりとした辛口で スパっとした切れ味を感じることが出来ます。 しぼりたて特有の爽やかでみずみずしい味わいのお酒です。     若竹「鬼乙女 恋」 特別純米生酒 大村屋酒造場 【静岡県】   軟水をベースにした優しく繊細な甘みを感じ、 柔らかな香りと上品で優しい味わいで、 後味はすっきりと仕上げております。 和食との相性は抜群で、 飲みやすいまろやかな味わいがお楽しみ頂けるお酒です。     五橋「FIVE BLUE ファイブ ブルー」 純米吟醸生酒 酒井酒造 【山口県】   山口県産の山田錦で醸す、木桶仕込みの純米吟醸生酒。 暑い季節に楽しむお酒として、心地よい"酸"、 清涼感を感じる舌先ではじける"ガス感"、 軽やかに楽しめる"低アルコール"をテーマに作られております。 香りはフルーティーでスッキリとしたお酒です。     真夏の飲み比べセットは レストラン夢路にてご用意しております。 3種セット(各60ML)、1,430円(税込)です。   夏の日本酒はすっきりとした味わいとなっておりますので、 辛口の日本酒がお好きな方には特におすすめです(o^―^o)!   一合ずつの販売も出来ますのでぜひ一度お試しください。   レストラン夢路にてお待ちしております。

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2022/06/01

夏の新入り!ノンアルコールカクテルのご紹介

皆様こんにちは!   レストランの内山です。   さて、今回は今月から新しく発売される ノンアルコールカクテルのご紹介です。   ラインナップは以下の通りです。   『若葉(わかば)』 甘みと酸味を兼ね備えたライチシロップと、 鼻から爽やかなライムの香りが抜ける、 色合いも涼しげで夏を感じられる仕上がりとなっております。     『柚香(ゆずか)』 柚子のフレッシュな香りと、レモンの甘酸っぱさが アクセントになっており、酸味の効いたスッキリとした味わい となっております。     『陽向(ひなた)』 マンゴージュースの常夏の香りとまろやかさを、 グレープフルーツシロップの酸味と ソーダでさっぱりとまとめ上げた一杯となっております。     『紫苑(しおん)』 柘榴シロップのほろ苦い味わいと、 ほのかに酸味の効いたぶどうジュースを甘みのある ジンジャーエールで合わせた一杯となっております。   こちらのノンアルコールカクテルは レストラン夢路にてご用意しております。   各種、660円(税込み)です。   どのノンアルコールカクテルも、 これからの季節にピッタリな仕上がりになっております。   4種全て色合いも綺麗なので、 お料理やその日の気分に合わせて 選んでみるのはいかがでしょうか(o^―^o)!     レストラン夢路にてお待ちしております。

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2022/05/10

初夏にぴったりの日本酒飲み比べ始まりました!

皆様こんにちは!レストラン内山です。   箱根は5月に入り、半そでで過ごせるくらい温かくなって参りました。 レストランから見える中庭の新緑が眩しく夏が近づいてきたなと実感しております。   さて、本日はそんな蒸し暑い季節にぴったりの日本酒飲み比べを紹介します。 ラインナップは以下の通りです。     北島「大入りひっぱりだこ」 純米吟醸酒 北島酒造 【滋賀県】   近江産「玉栄」で仕込んだ本格派の辛口純米吟醸酒 玉栄ならではのシャープなキレ味は食事と合わせると丸く滑らか、 適度に酸味もあり味わいのバランスが絶妙です。 まさにどんなお料理にも『ひっぱりだこ』間違いなし!     英君「夏の白菊」 純米吟醸酒 英君酒造【静岡県】   幻の復刻酒米 白菊と白麹を一部に使用することで 甘さと酸味が程よく、爽やかさ溢れる軽快でキレのよい飲み心地。 低アルコールのためスイスイとお飲みいただけます。 ラベルにある『エイキュン』の文字の通り あの夏の2番の恋をイメージした甘酸っぱい味わいのお酒です。     若戎「夏だもん義左衛門」 純米大吟醸酒 若戎酒造 【三重県】   クセの無い味わいの看板銘柄『義左衛門』から夏だけの限定酒として登場した「夏だもん」 三重県産の山田錦と三重県の酵母MK-3を使用、 MK-3ならではの華やかな香りと爽やかでスッキリとした味わいが特徴です。 少し甘みのあるお酒はキンキンに冷やしてもしっかりと旨味を感じるため 夏にぴったりです!     初夏の飲み比べセットは レストラン夢路にてご用意しております。 3種セット(各60ML)、1,430円(税込)です。   夏の日本酒は甘みがあり、すっきりとした味わいなので どんなお料理に合わせてもお楽しみいただけます!(^^)! 一合ずつの販売も出来ますのでぜひ一度お試しください。 レストラン夢路にてお待ちしております。      

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