皆様こんにちは。レストランの近藤でございます。 今回はSHOP会から県内の生産者の“日光醤油のろばたづけ”樋山昌一商店さんを紹介します。 地域・食をテーマにしたショップ 会 はレストランに併設されたライフスタイルストア。北関東、東北地方の生産者、工芸品の魅力を積極的に発信しています。   ・“日光醤油のろばたづけ”樋山昌一商店　栃木県/日光市 創業1897年（明治30年） しょう油造りからこだわった日光の名産「ろばたづけ」を製造するしょう油醸造元。 先代より伝わる伝統は「美味しい醤油を造り、おいしい漬物を漬ける」 ごはんに合う漬物を漬けるために、ごはんに合う醤油を造る。 日光東照宮献上醤油、地元の酒蔵と共同開発したお醤油、国内野菜にこだわった漬物などを製造しています。   先日、代表の樋山裕伸さんとご挨拶をさせていただく機会がございました。 魅力的な商品のご紹介、社会貢献、環境への配慮など貴重なお話を聞くことができました。 樋山さんのこだわりは「オンリーワン、誰もチャレンジしたことのないことに取り組む」。 いくつか樋山昌一商店さんのこだわりの商品を紹介します。   ・日光東照宮献上醤油｢譜代相伝｣ 日光東照宮献上の栄を賜った秘蔵のお醤油 2015年徳川家康公没後400年を迎え、数多くの式典や祭事が行われました。 「400年の歴史に華を添えたい。」 そんな想いから代々、門外不出とされてきた名もなき秘蔵のお醤油が表舞台へ。 生醤油に創業の礎となった“米糀”を仕込む二段仕込み製法が特徴。   ・日光醤油のろばたづけ お醤油「譜代相伝」だけで作る無添加・国産野菜・甘くないお漬物です。 美味しい醤油を造り、おいしい漬物を漬ける。目指したのは「ごはんに合う漬物」 醤油と糀と国産野菜　風味豊かなたまり漬けです。   ・日光醤油「誉」 「譜代相伝」と地元の酒蔵との唐突な閃きからうまれた稀な造りのお醤油。 原料となるのは厳選した生醤油に米糀を仕込む、二段仕込製法の醤油「譜代相伝」。 そこに日光の地酒蔵元「渡邊佐平商店」が、日光の酒米にこだわって造る、純米吟醸「日光誉」の醸造過程で産出される「酒粕」を追い仕込みした逸品。   ・日光醤油豆乳アイス　￥540 ヘルシーな豆乳アイスに「譜代相伝」を合わせたアイス。 お醤油を加えることで甘さを引き立たせた新感覚のアイスをお試しください。   ・宮ゆず香る日光醤油アイス　￥540 ミルクアイスをベースに宇都宮市の床井柚子園の「宮ゆず」の果汁、果皮を合わせた爽やかな味わい。こだわりのお醤油「譜代相伝」が甘みを引き出す相乗効果をもたらしたアイス。     SHOP会では樋山昌一商店さんのこだわりのお醤油「日光醤油　誉」を使用した総料理長監修のHOMARE　パウンドケーキを販売しております。 ・パウンドケーキ　“HOMARE”　￥1,296 栃木県産の無農薬栽培の大豆、小麦粉と卵に加え、“日光醤油　誉”と希少品種のアマゾンカカオをキャラメリゼした甘じょっぱく、香ばしいソースがアクセントの逸品です。 SHOP会で最も人気のある商品です。数量限定の販売となります。     ・日光醤油のろばたづけ鬼怒川店 住所：〒321-1105　栃木県日光市栗原430-1 電話：0288-31-1122 営業時間：8：00～17：00　   ・SHOP　会 営業時間：8：00～21：00

皆さまはじめまして。  4月より東急ハーヴェストクラブ伊東のレストランに配属となりました。  外波山颯斗（とばやま　はやと）と申します。    東京出身の為、海の見える町で働けることがとてもうれしく、毎日海に癒されながら勤務させていただいております。  大学では油絵を専攻しており、休日は自宅で絵を描いています。    現在はレストランtsu・ba・kiにて研修をさせていただいております。   至らぬ点ばかりですが、皆様にお会いできることを楽しみにしております。    皆様のより良い時間になるよう頑張りますのでよろしくお願いいたします。 

年々増していると感じる夏の暑さ。 暑い夏の日常に、ふと涼を感じる瞬間があります。 日本人にとっては、その一つが風鈴の音色です。風鈴が鳴ると「あぁ、風が吹いているな」と思い、なんとなく涼しい感じがしますよね。また一口で風鈴と言っても、その形や材質から奏でられる音色は様々で、一人一人心地良いと感じる風鈴は違ってきます。 お寺では邪気除けのために、お堂や塔の軒の四方に「風鐸」（ふうたく）と呼ばれるものが吊り下げられ、風鐸の音が聞こえる範囲では災いが起こらないと考えられています。この風鐸が風鈴の由来とも伝えられています。 袋井市の遠州三山と呼ばれる三古刹（法多山・油山寺・可睡斎）では夏の風物詩となった「遠州三山風鈴まつり」が8/31(日)まで行われ、厄除け・願掛け・祈りをのせて参拝者に届けています。また、期間中限定で夏のスウィーツ（甘味）も味わうことができます。 風の音、鳥の声、沢の流れ、風鈴の音。 暑さの中、ひと時の涼を感じに足を運んでみてはいかがですか？  

皆様こんにちは、フロント鈴木でございます。 本日は箱根の玄関口小田原駅のお勧め揚げかまぼこのお店をご紹介致します。 小田原駅東口から徒歩5分ぐらいの所にあります、小田原すぎせいさんです。 （すごくちいさな店なので、郵便局まで行ってしまったら行き過ぎです） 創業は1904年（明治37年）老舗の味は一味違います！   カウンターで希望の商品選んだら揚げてくれます。 私のお勧めはビールセット。希望の商品2個と缶ビールがついて￥619-です。   小田原城址公園がすぎせいさんから徒歩5分くらいです。 5/31～6/15まで【小田原城あじさい花菖蒲まつり】が開催されております。 10,000株の花菖蒲と2,500株のあじさいがこれから見ごろを迎えます。   揚げかまぼこ片手にシャトルバスまでのお時間、小田原城をお散歩してみてはいかがでしょうか。

皆さま、はじめまして。 今年度の4月よりフロント配属となりました、金子　未怜（かねこ　みさと）と申します。 出身は千葉県で海の近くで育ちました。 海が好きなので海の近くで働くことができてとても嬉しく思います。 これから熱海の素敵な場所や良いところをたくさん見つけていきたいです。 未熟ではございますが笑顔を忘れず、完熟を目指して日々努力して参りますので応援よろしくお願いします！より多くのお客様に名前を覚えてもらえるよう頑張りますので、見かけた際は声をかけていただけたら嬉しいです。 皆さまにお会いできることをとても楽しみにしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。

皆様、はじめまして。    5月16日より東急ハーヴェストクラブ有馬六彩のフロントに配属になりました、内田　宇宙(うちだ　そら)と申します。    出身：愛知県　趣味：スノーボード、ドライブ    物心ついたころから運動をしており、身体を動かすことが何より大好きです。  冬の趣味はスノーボードですが、グリーンシーズンの趣味がない事がここ数年の悩みです。    しかし兵庫県は日本で三番目にゴルフ場が多いということを伺い、有馬に来たことをきっかけにゴルフというスポーツに目を向けていきたいと考えております。    まだまだ不慣れではありますが、皆様がより笑顔になっていただけるよう尽力いたします。    どうぞ宜しくお願い致します。 

6月1日からレストランasamaブッフェのお料理が変わりました！ その一部を紹介します。新しく天ぷらが出るようになりました。 揚げたての天ぷらがいただけます。 天ぷらは海老、めごち、アスパラ、ウドの芽がございます。 近くに特製のたれをご用意しています。 他にもいろいろなお料理がリニューアルしています。ご来店をおまちしてます。

皆様、こんにちは。 本日の箱根は曇りの予報ではございましたが、晴れ間もあり気持ちの良い風が吹く1日でした。 画像は本館からの1枚(6月1日撮影)です。 このところの箱根湖悠の周辺では芦ノ湖を眼下に望みながら様々な種類の野鳥が気持ち良さそうに飛んでおり、ウグイスの鳴き声は毎日のように聞こえております。 ご来館の際に野鳥観察はいかがでしょうか？   今回のブログは「2025年夏季特定期間【相互利用】のご予約について」のお知らせです。 箱根湖悠は7/19(土)～8/31(日)まで夏季特定期間でございます。 現在、ハーヴェストクラブのホームページでは夏季特定期間【相互利用】の予約受付に向けて特に混雑が予想されるお日にちに限り空室状況予測表を掲載しております。 (予測の為、空室をお約束するものではございませんので予めご了承ください。) 箱根湖悠の相互予約受付日は6/5(木)～でございます。 ご予約いただく際にお役立ていただければ幸いです。 2025年 夏季特定期間【相互利用】のご予約について（5/30午後現在） 皆様のご来館を心よりお待ち申し上げております。

みなさまこんにちは。フロントの村上でございます。 本日、「ジオガイドと歩く伊豆半島ウォーク～城ヶ崎海岸と 門脇吊り橋～」にお客様と一緒に参加してきました！ 前日の雨模様とは打って変わり太陽が顔を出し、ウォーキング日和な気候になりました。 ガイドさんの説明を聞きながら、ゆっくり約2時間かけて、ボラ納屋→まえかど海岸→城ヶ崎海岸遊歩道→門脇つり橋→門脇崎と周ってきました。 大室山での噴火によって生まれた岩々が、どのようにして形成され今のように固まったのか、何故そのような色になっているのかなど伊豆の自然の歴史を学べる素敵な機会でした。 来月の第3回ジオガイドでは「修善寺温泉」の周辺を巡ります。 ご興味のある方はぜひご参加ください！ ジオガイドと歩く伊豆半島ウォーク～伊豆の小京都の風情に浸る～  

みなさまこんにちは！フロント・福井２年目の田中でございます！   最近の勝山は土曜・日曜に雨が降ることが多くなっており、視界不良が続いております。当館へお越しの際は十分にお気をつけてお越しくださいませ。   また、当館へお越しの際に通る道で鹿やイノシシも見られることもございますのでスピードには十分お気を付けください🚗   グリーンシーズンはまだまだ始まったばかり！スキージャム勝山では高原アクティビティをごよういしております！また、恐竜をモチーフにしたランチバイキングや手ぶらでご利用いただけるBBQご用意しております！夏のスキージャム勝山へご来館お待ちしております！