初めまして！ 4月から東急ハーヴェストクラブ勝浦に入社した礒野翔光（イソノ カイリ）です！ 好きなものは猫とスポーツです！ スポーツは主にバスケとバレーが好きです、猫はミヌエットという種類の猫がかわいいので良ければ調べたりしてみて下さい。 レストランでお会いした際には、猫やスポーツなどのお話をできればと思います。 これからよろしくお願いします！

皆様、こんにちは！レストランの勝田でございます。 本日も「炅チャンネル」のお時間です♪ 「レストラン炅 ‐kei‐」をより知っていただく為、シェフが厳選した食材や、 かかわる生産者さんを中心にピックアップしていきながら、レストラン炅ならでは の「こだわり」「取り組み」をより多くの皆様に知って頂きたいという思いから始 まった新企画も、今回で１７回目となりました。   第十七章の本日は・・・「前田牧場 熟成骨付きステーキ」 ※「お肉担当」になってきました 笑 こちらのステーキは、コース料理でご提供しているメインディッシュ、、 ではありません！ イチ押しの「アラカルトメニュー」の一つとしてご用意致しております。   それでは、～美味しいお肉 ご紹介～ 栃木県大田原市にある 前田牧場 さんは、ホルスタインのオスを飼育しています。 ホルスタインのお肉の特徴は、脂が軽く噛むほどに旨味がジワジワ出て、 旨味がストレートに味わえるお肉。 「こだわり」はこちら 第一章でご紹介した「岩手県産田村牧場の短角牛」も、旨味のもととなるアミノ酸 含有量が豊富に含まれていて脂肪は少なめで、同じく噛めば噛むほどに肉の旨味・ 味わいが出てくる赤身肉でした。 「レストラン炅 ‐kei‐」では、薪火との相性抜群の「良質な赤身肉」を使用して、 薪火が持つ”食材の旨味を最大限に引き出す力”を活かしながら「脂身が多く やわらかい＝美味しい」だけではない”肉本来の味わい”を追求し、そして それを愉しんで頂けるよう日々心を込めて調理しています。   ここで、佐野総料理長こだわりの ～焼き方ポイント おさらい～ ➀表面はしっかりと焼き色がつくまで ➁中はこのお肉の旨味が一番味わえるレア～ミディアムレア状態に仕上げる ③薪火の浸透力を上げる為、肉の表面に肉の脂を塗り焼き上げる ➃あとは遠火でゆっくり4～5分かけて最高の仕上がりへ   ・・いかがでしょうか♪　美味しいステーキを口にする、、 そんな想像が膨らんでいただけたら嬉しいです＊   是非この機会に一度、ご賞味くださいませ！ 皆様のご予約・ご来店を心よりお待ちしております。   以上、「炅チャンネル」第十七章でございました！ ”毎月10・20・30の日は「炅チャンネル」” 引き続きどうぞ宜しくお願い致します ♪   P.S. 次回の「炅チャンネル」第十八章は・・・ 【オリジナルジンジャーシロップ】です！　乞うご期待ください＊   ------------------------------------------------------------ ■メニュー：「前田牧場 熟成骨付きステーキ」(※500g～600g) 　※3～4名様目安のボリュームです ■料金：15,400円（税込） ■予約：前日21時00分まで要予約【一日限定5食】 ■除外日：年末年始特定期間(12/29～1/3) ■注意事項：コース料理との併用でのご注文が可能で、アラカルトのみの 　ご利用はご遠慮させていただいております ------------------------------------------------------------

こんにちは、レストランの金澤です。 今日は、現在ブッフェで提供しているお米についてご紹介します。 皆様は「なすひかり」というお米をご存じですか？ 「なすひかり」は栃木県で開発された品種で「コシヒカリ」と「愛知87号」をかけ合わせた栃木オリジナル品種です。 食味がよく、お米の粒が大きい。またツヤがよく甘みや香りもしっかりした味わいが特徴のお米です。 ブッフェでは「なすひかり」×「当施設で出来た堆肥」で地元の農家さんに作っていただいたお米を期間限定でご提供しております。 (※「なすひかり」は無くなり次第終了となり、「コシヒカリ」になります。） この機会にぜひお召し上がりくださいませ。

みなさまこんにちは。レストランの井上です。 今回紹介いたしますのは、 ◆手取川　大辛口純米 石川県の酒造のお酒で復興の気持ちも込めて 選んだお酒になります。 日本酒度+９の大辛口にふさわしいシャープなキレと 爽やかな香り、コンセプトは「寄り添う酒」 どんなお料理も、飲み方も選ばない旨口の酒です。   ぜひレストラン一游にお越しの際は お試しくださいね。  

皆様こんにちは。フロントの大久保です。 日本各地で桜が満開を迎えておりますね。鬼怒川温泉周辺の桜ももう少しで満開を迎えそうです。 鬼怒川温泉の桜の名所の一つである護国神社・温泉神社では「鬼怒川温泉夜桜ライトアップ～鬼怒川万華郷～」が開催されており、こちらのイベントの開催期間が延長となりました。 ライトアップされた桜と和傘がとても幻想的なので、皆様もぜひ足を運んでみてください。当館からお車で10分程度です。 延長期間：令和6年4月8日(月)～令和6年4月14日(日) 会場：鬼怒川温泉 護国神社・温泉神社境内 (鬼怒川温泉ロープウェイ麓) ※入場無料 ※延長期間中の演奏イベントや飲食ブース等の出店はありません

熱海市内開催の花火大会日程が追加されました♪ 既に発表されている分も含め、2024年4月以降は下記日程を予定しております。   ★熱海海上花火大会 　4/13（土） 　5/2（木） 　7/26（金） 　8/5（月）・8/8（木）・8/18（日）・8/23（金） 　9/16（月祝） 　10/14（月祝）・10/19（土） 　11/4（月振休） 　12/8（日）・12/22（日） 　2025年　3/23（日） 　打上時間／20:20～20:40(7月8月のみ20:20～20:45) 尚、社会情勢等により中止・延期になる場合がございます。変更が生じる場合は随時当欄でお知らせいたします。 詳細は、熱海市観光協会公式サイトにてご確認ください。 熱海海上花火大会|イベント | 【公式】熱海市の観光サイト　あたみニュース (ataminews.gr.jp)

初めまして、四月よりハーヴェストクラブ勝浦、フロントに配属になりました小宮山想菜と申します。 旅行をすることが趣味で、家族でいろいろな各地に旅行に行っていました。 今後、勝浦の魅力を精一杯発信したいと思っておりますので、よろしくお願いします！

4/7　満開の勝間田川の桜です。 仕事終わりにぶらっとお花見散歩。地元では有名な桜のスポットですが、特に混雑もなくのんびりお散歩には最適の場所です。 毎年、この桜を見ると春の訪れを感じます。 夜の提灯でのライトアップもおすすめで、ぼんやりと光る桜を眺めるのも楽しみの一つになっています。

3/23(土）にはままつフラワーパーク会場が、4/6(土）には浜名湖ガーデンパーク会場がオープンし賑わいを見せている浜名湖花博2024、今回はその楽しみ方が増えるアクセス方法の色々をご紹介いたします。 お車でしたら、舘山寺スマートIC、または浜松西ICを使っていただいていくことが出来ますが、公共の交通機関となりますと「フラワーパークからガーデンパークへはどうやって？」と疑問も残ります。 ご安心ください、浜名湖ガーデンパークの開園に伴いまして浜松駅よりはままつフラワーパーク経由ガーデンパーク行のバス、フラワーパークとガーデンパークを結ぶシャトルバス、またお天気の良い日は船で行くこともできますので是非ご活用ください。 また期間中雄踏町にある「はまゆう大橋」は無料開放されておりますので無料期間中に是非わたってみて景色もお楽しみください。 【浜名湖花博2024公式サイト】 　https://hanahaku2024.jp/

皆様、こんにちは‼ 運営スタッフの古旗です😊   2024年ももう4月🌸 新しい年度がスタートいたしましたが 皆様いかがお過ごしでしょうか。 軽井沢にも新入社員たちが入社し、 私も入社4年目となりました🍀   今回はそんな4月、春の名所のご案内です‼ 当館からお車で1時間程、上田市にある上田城にて 【上田城 千本桜まつり】が今年も開催されております🌸   4月7日(日)までの開催予定となっておりましたが 桜の開花が遅く、1週間後の4/14(日)まで延長となったそうです‼ 軽井沢ではもう少し開花が遅くなりそうですので 少し足を延ばしてみてはいかがでしょうか✨   また、4/14(日)チェックアウト～4/19(金)チェックインまで 休館日となる予定でございます📅 休館明けには桜が咲く軽井沢で 皆様をお迎えできるかもしれません🌸 春の風が吹く軽井沢にて皆様をお待ちしております‼