2023/09/29
My Harvest
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町の中華屋さん(町中華)がテレビで取り上げられるようになって久しくなります。
地域に根付き、地域の皆様から愛され、試行錯誤しながら育んできた料理が全国各地の町中華のメニューの中に入っております。
もちろんそんなお店が京都でもいくつかございます。(/・ω・)/アルンデスヨー
今回ご紹介するのは「御旅飯店(おたびはんてん)」の御旅丼(おたびどん)。
長年京都市民の胃袋を支えてきた昭和の店構え(*^_^*)
敢えて活気のあるお昼時を少し外しての入店です。
厨房のライブ感必須のカウンター席に座り、水が運ばれてくると同時に御旅丼大盛りを注文。
店内はテーブル席が3席とL字型カウンター席で構成されいる町中華屋さんらしい無駄のない間取りです(; ・`д・´)ダンドリヨサゲ
熟練の職人さんがガチャガチャと大きな音をたてて中華鍋を巧みに振るう音が空腹を刺激します♪
で…流石に作るのが早い!あっという間に着丼です(# ゚Д゚)ハヤッ
具材は豚肉、卵、人参、キャベツ、サヤエンドウ、タマネギ、キクラゲ等々バラエティー豊かで見るからに栄養満点。
うっかり大盛りにしたのでラーメン鉢での登場となり、対戦相手の私はまるで横綱と対峙する小結のようΣ( ̄ロ ̄lll)オオー
いただきます。
先ずはレンゲを中央にグサリッ
底までの深さを測ります。
勢いよくレンゲにすくい上げ、湯気立つ具とご飯を同時にパクリッ
オイスターと鶏ガラベースの味付けでしょうか、そこに脂の乘った豚肉と炒め野菜が口の中で絡み合い、咀嚼するたびに旨味成分が唾液腺を刺激します。
美味い(うまい)♪♪
美味いと解ればもうレンゲが止まりませんヽ( ̄▽ ̄)ノ
公園の砂場でスコップを使って穴を掘る子供のように無心で最後までたいらげてしまいました♪
今回は御旅丼だけの紹介でしたが、メニューはとても豊富ですのでグループでいろいろ注文しながら楽しむこともできます。
場所は大徳寺近く、ハーヴェストからも近いので機会がありましたら京都の町中華、一度ご賞味下さいませ(*^_^*)
※写真は御旅丼大盛り¥1,050です(-人-)♪ゴチソウサマデシタ
【御旅飯店】
住所 京都市上京区北大路大宮下東側108(大徳寺近く)
電話 075-432-3065
営業時間 11:30~14:30、17:30~23:00
定休日 水曜
駐車場 無し、隣にコインパーキング有り
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京都鷹峯 & VIALA
〒603-8451 京都府京都市北区衣笠鏡石町47