伊東

皆さまこんにちは。

レストラン松井です。

いかがお過ごしでしょうか。

10月に入り、爽やかな秋晴れが気持ちいいですね。

今回は【炭火会席 竹のうち】にて、10月より販売しております、この時期におすすめの秋酒2種をご紹介いたします！★
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◆正雪(しょうせつ)純米秋あがり

[静岡市神沢川酒造場]

実りの秋が近づき、丸みと味わい深さが増した純米酒。

冷やでもキレの良さを楽しめますが、燗にすることで口当たりが一層優しくなり、焼魚などの旨味を引き立たせる逸品です。

◆天虹 大竜爪(てんこうだいりゅうそう) 特別純米ひやおろし

[静岡市駿河酒造場]

芳ばしい果実の香りと、奥深く豊潤な旨味。

静岡酵母らしい穏やかなキレと爽快な戻り香もあり、充実の味わいは、飲みやすく美味しいお酒です。

ちなみに私のお勧めは　天虹大竜爪です☺

皆さまのお越しをお待ちしております。