| アミューズ | 晩餐の始まり |
|---|---|
| オードヴル | 鴨のフォアグラのポシェ 冬大根 ゆずみそ風味のブールブランソース |
| スープ | マウント富士伝統のコンソメスープ トリュフの香りと共に |
| お魚料理 | カナダ産オマール海老のロティ ラタトゥイユのパートブリック添え 酸味の効いた ジュドオマールソース |
| お口直し | グラニテ |
| メイン | 甲州牛フィレ肉のグリエ グリーンペッパーのソース |
| フロマージュ | フロマージュのセレクション |
| デザート | 指輪に見立てたルビーショコラのムース |
| 食後の飲み物 | コーヒー又は紅茶 |
| ミナルディ | 小菓子 |
※お料理写真はイメージです
※本日のお魚料理や、お魚のソースなどは、当日に決まりますのでご承知下さいませ。
＊食材の仕入状況により変更させていただく場合がございます。誠に申し訳ございませんが、予めご了承下さい。
■特定原材料8品目
■特定原材料に準ずる20品目
本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。
洋食調理長
| 料金 |
18,000円 |
|---|---|
| 開催期間 |
2026年1月1日(木) ～
2028年3月31日(金) |
| 時間 | 17:30 / 19:30 |
| 注意事項 | ※全席ご予約制 ※2名様より承ります（前日迄のご予約制でございます） |