1月9日~3月31日のお品書き

~前菜~ 海鼠ポン酢 霙和え 柚子
鰯梅煮 湯葉 いくら 割り醤油 山葵 
穴子小袖寿司
~お椀~ 帆立真丈 舞茸素揚げ 梅麩
青味 柚子
~お造り~ 鮪 帆立 煽り烏賊
あしらい
~お魚料理~ マトウ鯛のポワレと鮟鱇のフリット
エスカルゴバター風味 レモン添え
~グラニテ~ 本日のお口直しのグラニテ
~お肉料理~ 和牛フィレ肉のグリエ・マルサラソース
彩りサラダを添えて
~デザート~ 本日のお楽しみデザート

コーヒー、紅茶、又はハーブティー

季節の食材を致しました和洋折衷コース料理と
なっております。是非ご賞味下さい。

※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。
※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。

■特定原材料7品目

小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名:和洋折衷コース 【蓼科】

料金 13,200円
開催期間 2024年1月9日(火) ~ 2024年3月31日(日)
予約 当日17時まで
注意事項 ◆ご夕食時間は完全予約制です。
◆冬期間中・営業時間が変更する場合がございます。
詳細はお問い合わせください。
※お席に限りがございますのでお早めにご予約くださいませ。

◆食材の入荷の都合上変更が生じる場合がございます。
◆料金表示価格は消費税を含む金額です。
◆アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付け下さい。
◆レストランは全席禁煙でございます。
◆写真はイメージです。
◆連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。