1月17日～2月28日のお品書き

～前菜～ あん肝旨煮　針生姜　
壬生菜と貝柱の浸し　糸鰹
信州サーモン　味噌クリームチーズのカナッペ
～お椀～ 胡麻豆腐　蒸し雲丹　霙仕立て
法蓮草　あられ柚子
～お造り～ 鯛　鮪　甘海老　あしらい
～煮物～ 牛蒡信田巻　蓮根　白髪葱　生姜　銀餡
～焼物～ 寒鯖和製香パン粉焼き　柑橘の香り
大根千枚漬け　マイヤーレモン
～食事～ 白御飯　赤出汁　香の物
～水菓子～ 本日の水菓子

※当コース料理のアレルギー内容につきましては確認中でございます。ご用意出来次第掲載いたします。
※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。
※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。

■特定原材料8品目

卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ

■特定原材料に準ずる20品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
鮭
さば
ごま
大豆
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド
マカダミアナッツ

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名：深山

料金 8,470円
開催期間 2025年4月1日(火) ～ 2026年2月28日(土)
除外日 12/29～1/3提供期間対象外となります。
その他冬季期間中休館日を設けている日がございます。
詳細はお問い合わせください。
予約について 当日17時まで
注意事項 ◆ご夕食時間は完全予約制です。
◆冬期間中・営業時間が変更する場合がございます。
詳細はお問い合わせください。
※お席に限りがございますのでお早めにご予約くださいませ。

◆食材の入荷の都合上変更が生じる場合がございます。
◆料金表示価格は消費税を含む金額です。
◆アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付け下さい。
◆レストランは全席禁煙でございます。
◆写真はイメージです。
◆連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。