おはようございます。フロント伊藤です。
今年は桜の開花が遅いようで、蓼科からも近い桜の名所『高遠城址公園』の桜も満開になるのはこれからのようですね。
はやく満開の桜を見て春の訪れを感じたいこの頃です…！
さて、今回は蓼科のおすすめのお蕎麦屋さんをご紹介いたします。
私もつい先日お邪魔してまいりました、『傍 / katawara』というお店です。
茅野市方面から蓼科高原に向かう国道299号、通称『メルヘン街道』から少し外れた小道を行くと途中に土蔵があり、その土蔵を含めた一画がこのお蕎麦屋さんとなっています。
店内はカフェのようなお洒落な内装で、大きな窓からは木々と橋が見えます。
秋は紅葉がきっときれいに見えるだろうな～と思わせる景色でした！
私がお邪魔した日は、平日にもかかわらず満席のランチタイム！
今回はもりそばをいただきました。
白そば・黒そばの2種類が食べ比べられ、つゆも一般的なつゆの他に、トマトつゆがついていました！
季節限定かとは思いますが、このときは桜のつゆも選ぶことができました。
また、各テーブルには七味や岩塩のほかにオリーブオイルも置いてあり、つゆに足しながら味を楽しむこともできます。
1つのメニューで様々な食べ方ができるのが魅力的でした♪
おそばの他にも、単品料理がいくつかあり、今回は「野菜プレート」と「もろこしスープ」を注文。
農薬・化学肥料不使用のお野菜が新鮮で、調理法なども珍しいものが多く、とてもおいしかったです♪
蓼科にお越しの際、機会がございましたらぜひお立ち寄りになってはいかがでしょうか。
『傍 / katawara』
〒391-0214 長野県茅野市泉野5931−100
Tel.0266-55-6101
