フロント担当 大西です。
昨晩からの雨が朝には雪に代わりチラチ
ラと舞っていました蓼科です。先日のブ
ログで畝本さんが八ヶ岳の初冠雪を載せ
ていましたが、いよいよ本格的な冬の到
来となりそうです。今現在は雪もやみ、
太陽が顔を覗かせています。道路はまっ
たく着雪などはありませんが、夜のうち
にお天気が急変することもこの時期はご
ざいますので、お越しの際は念のためタ
イヤチェーンをお持ちになって頂くこと
をお勧めいたします。
今日はホテル近くにオープンしました、
かわいらしいパン屋さんをご紹介いたし
ます。スイーツと天然酵母パンのお店
「カフェ・アンソレイユ」さんです。
10月にオープンしたばかりのお店で以前
はお菓子やパンの教室をされていらした
そうです。店舗に並んだおいしそうなパ
ンやケーキは材料にこだわりをもって作
られているとのことで、小麦粉は国産の
ものを使い、小麦の香りがきちんと残る
ようにと石臼で挽いた粉を使っているそ
うです。私もパンを買って早速朝食で食
べてみましたが噛むほどに自然な甘みが
楽しめてとても美味しかったです。
ショーケースに並んだきれいな
お菓子やパンはお店でお茶と一緒に食べ
ることもできるそうです。
冬季はお菓子やパン作りの教室もあるそ
うなので「作ってみたい！」と興味があ
る方は是非お立ち寄りいただければと思
います。
ホテルからは車で約10分ほどです。
cafe ensoleille（ｶﾌｪ ｱﾝｿﾚｲﾕ）
11時～17時 0266-55-5077
ホームページはこちら
http://ensoleille.org/
