11月1日~1月6日のお品書き

~Amuse-Bouche~ 鰤の瞬間グリエ黒胡椒風味
香ばしい葱ソース
~Hors-ďœuvre~※11/1~12/25までの提供 オニエナガエビとニンニク風味
ブロッコリーのソース
~Hors-ďœuvre~※12/26~1/6からの提供 ムール貝・オマール海老と
ブロッコリーのアヒージョ風
~Soupe~ カリフラワーとポワローのポタージュ
アンチョビとトマトコンカッセを添えて
~Poisson~※11/1~12/25までの提供 金目鯛とホタテのグリル
彩りアリュメット野菜のクリームソース
~Poisson~※12/26~1/6からの提供 信州サーモンとホタテのグリル
ノイリー酒と野菜のクリームソース
~Granité~ 本日のお口直しグラニテ
~Viande~ 和牛フィレ肉のロティ
創作ロッシーニ風
~Pain~ 本日のパン
~Dessert~ 本日のお楽しみデザート

※食材の仕入れ状況により、内容を一部変更させていただく場合がございます。予めご了承下さい。
※写真はイメージです。
※連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。
※12/9日~25日まで【ブロー】の名称が【ノエル】に変更となります。
※12/26~1/6から温製オードブルと魚料理の提供内容が変更となります。

■特定原材料7品目

小麦
そば
落花生
えび
かに

■特定原材料に準ずる21品目

牛肉
鶏肉
豚肉
あわび
いか
いくら
さば
くるみ
ごま
大豆
まつたけ
やまいも
キウイ
ゼラチン
りんご
もも
バナナ
オレンジ
カシューナッツ
アーモンド

本メニューには、枠内がで塗られたアレルギー物質が含まれております。

メニュー名:蓼科リゾート20周年記念【ブロー】

料金 12,000円
開催期間 2022年4月1日(金) ~ 2023年1月6日(金)
時間 17:00 / 17:30 / 18:00 / 19:15 / 19:30
注意事項 ◆ご夕食時間は完全予約制です。
営業時間は変更する場合がございます。
詳細はお問合せ下さい。

※お席に限りがございますのでお早めにご予約くださいませ。

◆食材の入荷の都合上変更が生じる場合がございます。
◆料金表示価格は消費税を含む金額です。
◆アレルギーをお持ちの方はスタッフまでお申し付け下さい。
◆レストランは全席禁煙でございます。
◆写真はイメージです。
◆連泊で同じメニューをご利用の場合、内容を変更してご提供致します。