こんにちは。
フロントの田中です。
2018年4月より当ホテル、レストラン ―フレグラント―
のコースを全面リニューアル致します。
和会席コースは、地産地消にこだわったコースとなっております。
地元八ヶ岳の旬の野菜からはそれらが持つ本来の旨みが染みだし、
信州の自然に育てられた魚や肉は熟練の技巧により極上の一品となっております。
磨かれた技と選りすぐりの食材が織りなす、本格和会席をご準備しております。
洋食フルコースは、イタリアンの伝統的調理法にて料理は、華やかに飾られ、お客様の目から楽しませます。
全国から取り寄せた旬の食材を一流の技で仕上げた逸品はここ蓼科でしか出会えません。
枝川のスぺシャリテへと続くコース構成に身を任せ、美食の世界をご堪能下さい。
仕入れ状況によりメニューを変更させて頂くことがございます。
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