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蓼科リゾート

星空とクリスマス

2014/11/17

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こんにちは!
今日はレストランの森が担当です。

蓼科はすっかり冬です。
朝出るとき、夜帰るとき、寒い!
寒いけど夜空はすっかり澄んで、星好きな私が大好きな11月です。
今日はしし座流星群が観測できるのですが、天気があいにくの曇り・・・。
ですが普段は雪がない冬空の11月は一年を通して一番星がきれいに見れます。
この感動はぜひ蓼科で皆様見てくださいね!

冬といえばクリスマス。
来月の12月19日から12月25日のディナーでは、フレグラントで「クリスマスディナー」
があります。

メニューをご紹介いたします。

クリスマスディナー「ノエル」
~オードブル~
蝦夷鮑と色々な野菜のサラダ仕立て
その肝のソースで

~スープ~
具沢山のボルシチ 蓼科リゾート風

~魚料理~
お箸でいただく和風テイストを取り入れた魚料理
長野県産・信濃雪鱒のかぶら蒸し 吹き寄せ風

~グラニテ~
本日のお口直しのシャーベット

~肉料理~
仔羊背肉のポアレ・ローズマリーで香りを付けた
にんにく風味のソース

~フロマージュ~
チーズの盛り合わせ

~デザート~
メルヘンチックなクリスマスデザート

どれも香り高い高級食材を使った美味しそうなメニューばかりです。
それに合わせて、クリスマスオリジナルカクテルも始める予定です!
長野のワインとレモネードを使った、見た目も素敵なカクテルをご用意しております。

皆様、星降る蓼科で優雅なホワイトクリスマスを過ごしませんか?
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蓼科リゾート

〒391-0301 長野県茅野市北山字鹿山4026-2

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