こんにちは！ レストラン担当 竹田です。
昨日は、冬のが戻ってきたかのような寒さでしたが、
本日の蓼科は、日差しが温かく、
たまに吹く風がとても気持ち良いです。
本日より、4月、新年度のスタートですね。
当レストランでは本日より、期間限定コース
「山菜御膳」コースをご用意いたします。
山菜を、色々な調理法で頂けるとあって、
毎年ご好評を頂いております。
入荷状況により、山菜の種類はかわってきますが、
7～8種類の山菜を召し上がっていただくことができます。
蓼科の春はもう少し先ですが、
春の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。
～山菜御膳コース 6,300円～
《先付》 山菜の日替わり小鉢
《造里》 本日入荷の造里二種 妻一式
《凌ぎ》 山菜寿司
《揚物》 山菜天麩羅と信州蕎麦
《焼物》 岩魚塩焼 あしらい一式
※プラス1,200円にて
信州黒毛和牛の朴葉味噌焼にお替えいただけます
《飯物》 白御飯 香の物 味噌汁
《甘味》 本日のジェラート
※各コース（しらかば・さつき・からまつ）の
揚物をプラス1,500円にて
山菜の天麩羅にお替えいただけます
