蓼科リゾート

心温まるスープ

2019/01/30

My Harvest
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こんにちは、レストラン酒巻です。
今回はインヴェルノで提供している温かいスープをご紹介致します。
「パンコット～トマトと野菜のスープ～」
イタリアトスカーナ州の固くなったパンを使用した古典的なスープです。
パンは直前でオーブンに入れて、カリッと焼き上げています
トマトを主体に４～５種類の野菜を使用してます。
パンの食感と合わせてお楽しみいただける一品です
お越しの際は是非ご賞味してみて下さい。

※写真はイメージです。

My Harvest
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