蓼科リゾート

「高嶺」コースの魚料理

2019/01/23

My Harvest
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こんにちは、レストラン酒巻です。
今回はレストランで提供している「高嶺」コースの魚料理を紹介します。
「白身魚のソテー」
シンプルな白身魚のソテーです
魚はその日によって内容が異なります。
魚の下にソテーしたガルニチュールを敷き、
白ワイン・ブイヨン・野菜で作ったバターソースをかけます
お越しの際は是非ご賞味してみて下さい

※写真はイメージです。

My Harvest
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