こんにちは、レストラン通崎です。
本日もドリンクのご紹介したいと思います。
以前もお伝えしましたが、ラコルタでは他の施設と合同でフランスワインフェアーを
行っています。
そちらのワインから、本日は白ワインをご紹介したいと思います。
「シャブリ・ラ・ピエレレ」です。
生産者ラ・シャブリジェンヌの名は、シャブリ全体の1/4の生産量を誇り、
最高ランクの品質と認められたキュヴェにしか与えられない名前です。
エレガントな味わい。リンゴや洋ナシのアロマが特徴です。
シャブリというと角のあるイメージがありますが、
こちらのシャブリはどちらかというと爽やかなイメージです。
ただし、イタリアワインと比べると大変落着きのある
深みのある味わいに感じるかと思います。
グラスでもご用意がありますので、
イタリア料理に（あえて）合わせてみるのも楽しいとおもいます。
グラス・・・・・・1,296円
ボトル・・・・・・6,480円
