蓼科

こんにちは。フロント朝日です。

今回ご紹介するのは、売店おすすめ商品の“オリーブオイル”です。
当館のイタリアンレストランの枝川シェフお墨付きでございます！
数々のオリーブオイルコンクールを受賞しております。



◎サルバーニョ　税込1,198円

特徴：
まろやかで芳醇な香りでバランスの良く取れたのオイル。
ヴェローナの有名レストランでも使用されております。
ミラノの有名なデリカテッセンPECKでも販売されています。
パンツェッタ・ジローラモ氏もおすすめのオイルです！

合う食材・料理：
バケットにとてもよく合います。
アーリオ・オーリオに適しています。



◎チェロスゲーロ　税込2,131円

特徴：
中間フルーティー部門で世界第1位を獲得。
青いハーブのような香りとさわやかな口当たりが特徴的です。
まろやかな中にも、苦みと辛味のバランスがよく力強さを感じます。

合う食材・料理：
野菜・魚介類



◎マンドラノーバ　税込2,277円

特徴：
強いフルーティでさらっとしてジュースのよう。
強いフルーティ部門で世界第1位を獲得。
香りが抜けにくく、酸化しにくい高品質のオイルです。

合う食材・料理：
トマト・アーティーチョーク（野菜ソムリエの方おすすめ）
もちろんパスタやお料理の仕上げにも！



最近何かと話題のオリーブオイルですが、
調べると種類によって特徴もそれぞれ違うので
食材や料理に合わせて選んでみると料理もより楽しくなるだろうな～と思いました。

ご購入いただいた方からは早速ご好評をいただいております。
お気に入りの1本を見つけてもいいかもしれませんね♪




梅雨に突入し安定しないお天気が続いておりますが、
天候の変化で風邪など引かれないようお身体に十分お気をつけください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。