こんにちは!レストランの渡邉です。
雪も融け、暖かい気候が続き、これからお花見が楽しみな時期になってまいりました。
都心の方ではもう桜も咲き、お花見で賑わっている様子をテレビで見ましたが、蓼科は暖かくはなったとはいえ、もう少し桜はお預けですね（笑）
さて、先日ラコルタスタッフ小澤が載せましたように、新しいカクテルパフォーマンス用ワゴンが届きました。
蓼科のカクテルパフォーマンス、少しずつお客様にも浸透してきていたら嬉しいです。
まだまだ私は初心者で、所作もぎこちなく、お客様に満足していただけるか分かりませんが、一生懸命作らさせていただきます！
今回初めて私がレシピを考えたということもあり、皆様の感想が気になって仕方ありません（笑）
先日の土曜日も何件か、桜カクテルをご注文いただきました。
週末ということもあり忙しく、落ち着いて、少しお話をしながらカクテルを作るということがなかなかできずにいた中、お客様より、「飲みやすくて美味しかったよ」と言っていただき、とても嬉しかったのを覚えています。
飲みやすく、色合いも鮮やかなピンク色に仕上がり、どちらかというと女性が飲みやすいカクテルとなっております。
サービスワゴンも届いたことで、よりいっそうカクテルパフォーマンスに力を入れていきたいとスタッフ一同考えております。
何卒温かく見守っていただきますようよろしくお願い致します！
