蓼科

【2013年01月22日】『戸隠そば』を食べてきました。

こんにちは。

昨日から雪が降り続けております。
気温は21:30現在で-7℃となっております。

長野といえばおそばが有名ですが、そんな長野でも特に有名な『戸隠そば』を先日食べてきました。

戸隠地域、特に戸隠神社中社の近辺にはお蕎麦屋さんが密集していますが、今回は『うずら家』さんに行ってきました。

中は1階と2階に別れていて、お客さんは2階に通されるようです。
私は2人で行ったのですがテーブルの長い座敷に通され広々使えました。
雰囲気はこじんまりとしていて窓から見える雪景色はすごく落ち着きました。

私は天ざるそばを注文しました。
最初に野沢菜と大根が出てきて、野沢菜を食べたり、大根をおろしたりして料理が出てくるまで少しの時間が楽しめました。

早からず遅からずおそばが出てきました。
おそばを食べてみると、おそばの臭みが無く、とても純粋でした♪

てんぷらもエビやさつまいもやナスが出てきておいしくいただきました。

さすがやはり他のお蕎麦屋さんとは違うと感じられました。

ちなみに岩戸屋さんにも以前行ったことがありますが、岩戸屋さんもおすすめです。

近くに戸隠神社中社があり、神社をお参りするのであれば
お賽銭を入れるところから建物の中の天井を覗くと見える龍の絵や建物の右奥に滝がありますがそこは特にパワースポットらしいのでぜひ見てみてください。

Entry by 三村 和也

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