蓼科

【2012年09月28日】新メニューのご案内

こんにちは!レストランの渡邉です!!
9月も終わりに近づき、ほんの少しずつ葉の色も秋めいてまいりました。

気温もぐっと下がり、朝一、夜ととても肌寒く感じるようになりました。
でも昼間は天気も良く、テラスに出てみるととても清々しく、とても気持ちがいいものです。
私の心も洗われます(笑)

さて本日は、10月1日からの新メニューについてのご案内です。
秋ならではの旬の食材をふんだんに使い皆様にご提供いたします!!

~円舞曲コース~

ラコルタ風 風味豊かな前菜

自家製パッパルデッレ ポルチーニソース

産地直送鮮魚のポワレ スパイシーアンチョビソース

信州牛フィレ肉のロースト 茸添え

自家製デザート


~和イタリアンCuoreコース~

ラコルタ風 旬の味覚盛り合わせ

リー・ド・ヴォーとニョッキロマーナ

産地直送鮮魚のポワレ 茸添え

イタリア産 栗のリゾット

自家製デザート


~Amatoコース~

ラコルタ風 風味豊かな前菜盛合わせ

シチリア風 スパゲッティーニ

産地直送鮮魚のポワレ フレッシュトマトとバジリコの軽いソース

自家製デザート


~Feliceコース~

ラコルタ風 風味豊かな前菜盛り合わせ

シチリア風 スパゲッティーニ

フランス産仔鴨のロースト サルサカスターニャ

自家製デザート


以上が10月からの新メニューとなります。
また、詳しい料理内容を各コースピックアップしブログ更新させていただきます。
夏が終わり、落ち着いたこの秋に是非、ゆったりとお食事をしていただけたらと思っております。

空き席状況や、新メニューについてご不明な点などございましたら、些細なことでも結構でございますのでレストランまでご連絡下さい。

Entry by 渡邉

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